Très agréable expérience et hors du temps. Le cadre est magnifique ainsi que l'endroit, tout comme la piscine. Dommage que les chambres ne soient pas insonorisées. Le nôtre était proche des cuisines et nous ne pouvions pas dormir pendant notre seule nuit sur place. La cuisine du restaurant est divine, et la découverte est grandiose (couverture de miel avec propolis). Nous avons dû passer à côté du pigeon parce que nous n'aimions pas du tout avec mon conjoint, nous l'avons trouvé trop gros et il a eu un peu de repas. En général, je suis plutôt satisfait de l'expérience.
Une table exceptionnelle pour une expérience hors du temps. Le chef Lallement propose un menu créatif et plein de saveurs où le produit est mis en valeur dans un jeu d'accompagnements raffiné et toujours justes. Les sauces sont exceptionnelles, tout comme le cadre de ce relais château posé dans une enclave de verdure arborée à quelques minutes de Reims. La carte n'est certes pas à la portée de toutes les bourses, mais c'est une expérience d'exception qui mérite amplement que l'on se fasse plaisir sans compter. En un mot : inoubliable.
Une expérience de goût incroyable. Le cadre est superbe, du salon apéritif à la salle à manger. Le service est irréprochable, souriant, courtois sans être incité. La cuisine est délicieuse, les saveurs sont incroyables et les robes sont très réussies. Une seule question; Pourquoi servir un amuse-bouche ou mignarder par quatre ou cinq, alors que nous sommes trois à table ? Il s'agit évidemment d'un détail concernant l'ensemble du repas fabuleux dépensé dans cet établissement.
Un séjour merveilleux, à la hauteur (au delà ? de sa réputation. Moments inoubliables, une valse de plaisirs culinaires et dans l'accueil et le service, d'exception. Le personnel est attentif au moindre de nos besoins. Merci à toute l'équipe. Bravo !!!!
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Quelle expérience culinaire fabuleuse! Le service est vraiment au top avec 4 à 5 serveurs qui attendent sur la table et sont prêts à répondre à tous vos besoins.
Exception Vous devez obtenir le menu d'accord champagneCela nous a ruinés pour le champagne pendant environ une semaine Tant de verres incroyables à essayer.
Le restaurant est véritablement un endroit magique. L'accord mets et vins est simplement époustouflant, tout comme la cuisine du chef. Un grand bravo !
Ma 3ème expérience 3 étoiles Michelin mais la première en FranceLa nourriture était bonne mais c'est le niveau de service qui a vraiment livré.
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Superbe accueil en famille avec de jeunes enfants, Moment magique en bouche et en visuel, service d’une exemplarité incomparable et chaleureux.
Raffinement, excellence, bienveillance ... Que dire de plus
Tourteau De Roscoff Laitue De Mer Mâche Bouillon Des Têtes En Sauce
Barbue Des Côtes Bretonnes Oignon B. Deloffre Confit Sauce Vermouth
Veau A. Polmard Carotte Boule A. Deloffre Jus De Veau
Tomate P. Richard Confite Neuf Heures Eau De Tomates
Dessert De Notre Chef Pâtissier Gregory Masse
Chariot De Fromages Philippe Olivier
Poularde De La Cour D'armoise
Pigeonneau Fermier D'onjon
