Nous nous sommes arrêtés à Au Lion Rouge lors de notre voyage en Italie. Une excellente décision. Un hôtel agréable avec un restaurant de première classe proposant des plats authentiques de la cuisine alsacienne. Ma femme a pris du veau présenté dans une sauce crémeuse légère accompagnée de spätzle. J'ai opté pour le bœuf stroganov, un bœuf de qualité parfaitement cuit et tranché, dans une sauce brune riche. Cela était accompagné d'une salade de saison à base de fenouil. Bien entendu, puisque nous étions en Alsace, ces plats devaient être accompagnés des vins locaux, ce qui a été fait. Une belle découverte et nous envisagerions certainement de revenir ici.
