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"Repas unique mais vraiment excellent du début à la fin! Des produits savoureux bien travaillés, on sent la passion et le fait maison! Julie nous parle de son exploitation avec plaisir. Tarif correct pour la quantité et la qualité. Je recommande ++"
Téléphone: +33475066930
Adresse: Lieu Dit Chateau de Corsas, 07410 Saint-Victor, France, Saint-Victor-Malescours
Ville: Saint-Victor-Malescours
Site Web: http://www.longue-vie.fr
Plats: 1
Commodités: 1
Catégories: 5
Avis: 40
Julie et Sébastien sont un jeune couple de fermiers dont l'objectif est de proposer un accueil paysan authentique et une table de qualité avec uniquement des produits bio / locaux, de leur ferme ou fermes proches.Le pari est réussi. Amateurs de cuisine de terroir, authentique, gourmande et de qualité, arrêtez-vous un ou plusieurs jours à la Ferme du Corsas pour une étape gourmande au calme, à 5mn du petit village de Saint Victor.Sur l'hébergement, les chambres sont calmes, propres et fonctionnelles. Vous n'y trouverez pas le confort et la literie du Plaza Athénées, mais si c'est ce que vous cherchez vous sonnez à la mauvaise porte. Julie et Sébastien assument parfaitement la notion d'accueil...
Après une réservation qui n'a jamais reçu de réponse, il a fallu trouver rapidement (en 24 heures) un endroit où loger pour une nuit et deux couples ! Wahou ! Une réponse en 20 minutes. Le contact téléphonique était très agréable ! Sur place, l'accueil était génial ! Les chambres étaient superbes ! Le repas familial le soir était bon ! Maintenant, parlons de la bière : il y en a pour tous les goûts. La blanche était excellente ! En revanche, la brune (c'est mon avis personnel !!) était un peu trop torréfiée. Le goût spécifique du café ressortait trop. Mais c'est juste mon avis personnel. Le matin, nous sommes partis aux aurores (à 7 heures) et avons eu du pain frais, du jus de fruit maison,...
C'est un endroit très agréable, avec un accueil super des propriétaires. Une belle terrasse, des chambres propres et fonctionnelles. Un repas fait maison excellent et le tout accompagné de la bière brassée par Florian. Le petit déjeuner est copieux avec du pain frais et de la confiture maison, ainsi que des jus de fruits délicieux. J'aurais aimé avoir une viennoiserie, mais c'est la gourmande en moi qui parle. En bref, allez-y les yeux fermés.
De nouveaux propriétaires, jeunes et très accueillants, sont arrivés en janvier avec de belles idées et projets. Pour l'instant, ces projets sont en cours de réalisation. L'endroit est idéalement situé pour faire du vélo en Ardèche. Le bâtiment est magnifique, la bière excellente, les chambres simples mais pleines de charme. Le petit déjeuner et le dîner sont tout à fait corrects, et le calme est assuré, aucun bruit! Une adresse à recommander.
