Auberge de la Forge

les mises en bouche sont moyennes - les graines germées trop vues partout n'amènent pas grand chose - la mise en bouche betterave rouge bien tout de même- celle à la courgette un peu trop sur le sucrétrés bonne entrée et plat itou - gout cuisson presentation et puis..les desserts que je soupçonne fort de n'être pas tous fait maison et surtout comme il y a 20 ans ; nougat glacée, creme brulée etcla petite patte maison consistant à ajouter une grosse fraise pas mure hors saison coupée en deux et bien sur sans aucun goutle café suit avec un petit bout de chocolat plus ou moins noir dans un papier impossible à ouvrir sans batailler pendant 10 minutes un petit four (pas douze) aurait meiux terminéon avait connu des repas plus constants sur l'ensemble des plats même si moins raffinés sur entrée et plat (assez réussis ce jour)il reste à travailler les desserts et ce sera bien mieuxservice discret donc bien il faudra un jour changer le plafond (de bureau) de cette belle salle aux murs en "faux" pisé qui rend toutefois bien

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Un restaurant situé dans un joli cadre en face d une eglise.Un accueil agréable avec un bon niveau de service.Une décoration classique.Une qualité des plats exceptionnel avec des produits frais et très bien cuisines qui laissent de bonnes saveurs en bouche.Seul bémol Pour les desserts ou l on retombe sur du classique.Pour les bambins, un menu à 17€ avec du melon et du magret de canard coupe en fine tranche suivi d une pièce de beauf déjà coupé en filet accompagné de légumes.Au niveau des menus, nous avons testé le menu à 32 euros.avec une Mise en bouche de Gaspacio et jeune pousse d ail et un velouté de courgette au jeunes pousses de radis.je recommande les tomates farcies aux escargots ainsi que la volaille a l ail noir de billom servie avec de très bons légumes.Ça fait bien longtemps ne pas avoir aussi bien manger.Cf les photos :Mises en bouche, magret melon, beauf legume, charlotte d asperge, tomate +escargot , volaille, mille feuille de fruits

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Nous avons passé un très agréable moment en famille. Le personnel était souriant et agréable, et les plats excellents et surtout de très bonne qualité. Pour une telle cuisine le rapport qualité est vraiment intéressant.

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Un style rustique typiquement auvergnat qui nous a charmé par l'excellente cuisine du chef. Service agréable et souriant avec en plus un repas servi auprès du feu de bois.Un incontournable à 30km de Clermont-Ferrand

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Trop bien cuisine raffinée service au top le cuisinier au service des clients on reviendra très vite on ne peut qu être satisfait

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