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"Nous sommes venus par une chaude soirée d'été et avons mangé à l'extérieur. La nourriture et le vin étaient vraiment excellents. Étrangement, le service, bien que chaleureux et amical, n'était pas bien coordonné pour un restaurant de ce calibre. Cela ne nous dérangeait pas terriblement car l'environnement était si agréable et la vue si exceptionnelle."
Téléphone: +33473684303
Adresse: Bort l'Etang63190 Bort-l'ÉtangFrance
Ville: Bort-l'Étang
Site Web: https://codignat.com
Lundi: 07:00-18:00
Mardi: 07:00-18:00
Mercredi: 07:00-18:00
Jeudi: 07:00-18:00
Vendredi: 07:00-18:00
Samedi: 07:00-18:00
Dimanche: 07:00-17:00
Plats: 1
Commodités: 26
Catégories: 5
Avis: 606
Cet endroit livre ce qu'il dit sur l'étain. Charmant château situé dans un magnifique parc. Notre chambre était charmante même si la décoration - les murs en trompe l'oiel étaient peut-être un peu trop. Le personnel était sympathique et accueillant. Il y a une belle piscine chauffée et un pavillon où nous avons pris un déjeuner léger et une bonne bouteille de vin. Le dîner sur la terrasse était superbe, même si j'ai dû demander une recharge de mon eau à 3 reprises - la bouteille était à une certaine distance. Et ils ont oublié de servir un verreLe sommelier a sélectionné d'excellents vins qui correspondaient parfaitement à nos sélections de plats.Le poulet que ma femme a sélectionné était se...
Nous sommes restés 5 jours à Codignat, c'était censé être le clou de nos vacances. Notre dîner du premier soir a été un désastre. Nous avons commandé des langoustines, elles ont été servies glacées, pochées et avec les intestins encore à l'intérieur. Insipide. Le veau ne pouvait pas faire les choses correctement et les desserts n'avaient rien de spécial non plus. Le mauvais vin était servi, le service était "epouvantable". Notre suite 'Myrtilles' avait plusieurs défauts. La décoration est du siècle précédent. La télévision, la climatisation, le wifi et le sèche-cheveux ne fonctionnent pas correctement. Il y a un étang à proximité, alors n'oubliez pas d'apporter des produits contre les piqûre...
Durant notre séjour de 4 jours, nous avons dîné 3 soirs dans le restaurant 1 étoile Michelin du château. Malheureusement, cela n'a pas répondu à nos attentes à chacune des soirées en raison de mauvaises techniques de cuisson, car nous avons dû renvoyer la viande trop cuite à deux reprises, des problèmes de service lorsque la capacité était pleine et le menu limité. Nous avons presque tout essayé dans le menu, car même le menu à la carte n'offre rien de plus. C'est un endroit agréable, de beaux jardins, mais la norme Michelin nécessite des compétences culinaires impeccables.
Quand on pense à un château hôtel, c'est comme ça. Magnifique terrain, pièces et logements publics joliment aménagés. Excellent restaurant et service. Je vais certainement revenir. Cependant, si vous êtes handicapé, ce n'est pas pour vous car il n'y a pas d'ascenseur et il y a de nombreuses marches étroites à gravir en fonction de l'étage de votre chambre.
Nous sommes venus par une chaude soirée d'été et avons mangé à l'extérieur. La nourriture et le vin étaient vraiment excellents. Étrangement, le service, bien que chaleureux et amical, n'était pas bien coordonné pour un restaurant de ce calibre. Cela ne nous dérangeait pas terriblement car l'environnement était si agréable et la vue si exceptionnelle.
