Lorsqu'on se targue de taquiner la gastronomie, il faut veiller à être simple et précis... Or, cet établissement nous a semblé se noyer dans trop de complications, voire d'esbroufe, pour délivrer une cuisine efficace. Même si le service est très aimable et le temps d'attente beaucoup moins long que les notes sur la carte le font redouter... Le problème, c'est la juxtaposition des saveurs, qui brouille totalement le message culinaire et gustatif. Le millefeuille de tomate, saumon, crabe, comportait également des graines de cardamome... Trop de saveurs tue la saveur. On finit par une assiette où tout se mélange et on est déçu... Idem pour "l'ambroisie" de volaille. Pourquoi faire simple quand...
Auberge de la Nauze
Fongauffier, 24170 Sagelat, France Réservation"Service élégant, plats savoureux et délicats, ambiance raffinée. Cuisine périgourdine et autre, à retenir!!"
Détails
Téléphone: +33553284481
Adresse: Fongauffier, 24170 Sagelat, France
Réservation, Réserver
Ville: Sagelat
Site Web: http://www.aubergedelanauze.com
Heures d'ouverture
Mardi: 12:00-14:00
Mercredi: 12:00-14:00 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-14:00 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-14:00 19:00-21:00
Samedi: 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-14:00 19:00-21:00
Statistiques
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 1419
Adresse
Avis
Heureux d'avoir réservé car la terrasse était pleine à craquer. Le menu est classique et les plats à la carte coûtaient environ 30 euros, donc pas bon marché. En tant que famille de 5 personnes, nous avions tous le menu à 22 euros, difficile de décrire ce que nous avions mais l'entrée impliquait du foie gras, des lentilles et de la salade, le plat principal était du canard avec une touche et le dessert était de la glace et de la meringue. Nos assiettes étaient complètement nettoyées, ce qui était incroyable étant donné que notre adolescent vit généralement de la pizza et même notre enfant de 9 ans a apprécié les plats sophistiqués. Je recommanderais certainement ce restaurant comme un régal.
Nous avons déjeuné ici à plusieurs reprises au cours des dernières années et avons toujours trouvé la nourriture de bonne qualité, joliment présentée et bien servie. Nous avons toujours mangé en terrasse, même lors des rares pluies d'été ! Je pense que depuis notre première visite il y a environ une décennie, il a changé de mains mais n'a pas perdu sa qualité. Nous tenons toujours à visiter au moins une fois même si cela signifie le voyage. Ça vaut le détour comme on dit. Les environs sont agréables et le petit hameau un plaisir de flâner.
Très agréable moment culinaire. Le mariage subtil, tout en finesse des épices avec les produits du terroir perigourdin. Des produits de qualité cuisinés parfaitement. 4 entrées différentes, 4 plats différents et 4 desserts différents le tout sans aucune fausse note. Bravo. Le tout assuré par un jeune serveur très professionnel. Encore merci pour ce beau moment. Réservez une table maintenant
Petite auberge sympathique. Repas correct mais sans plus. Prix un peu élevé. Cadre un peu vieillot. Je ne comprends pas que l'on vous amène des coupes pleines a table, alors que celui ci devrait être servi a table avec présentation de la bouteille. D'ailleurs le champagne n'était vraiment pas bon.
Nous sommes allés déjeuner avec un groupe de 43 personnes, même le groupe était grand, ils étaient très bien organisés. C'est la deuxième fois que je viens ici et la nourriture était très savoureuse et soigneusement préparée.
Op een warme juni avond belanden we op het terras van deze Auberge. Vriendelijke en vlotte bediening. Mooie menu's, we gaan voor de vis en een Sancerre. Prima amuse ! Feestelijke avond, prima gegeten en gedronken. Aanrader !
Il faut être bien difficile ou peu gourmet pour ne pas apprécier la cuisine du CHEF, inventive et savoureuse. Tout était parfait. Service en adéquation, prix hyper raisonnable. Un grand merci. Réservez une table maintenant
Super restaurant . Très bon rapport qualité prix. Personnel très sympa et très professionnel . Nous reviendrons.
Service élégant, plats savoureux et délicats, ambiance raffinée. Cuisine périgourdine et autre, à retenir!!
Plats
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Catégories
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Traditionnel, Classique
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Cuisine Traditionnelle
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Restaurants
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Français
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Café
Commodités
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Accessible Aux Personnes En Fauteuil Roulant
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Accepte Les Cartes De Crédit
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Chaises Hautes Disponibles
- Réservation de table
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Stationnement Dans La Rue
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Aire De Stationnement
- Réservation
Casa Mozza
Zone Commerciale Du Port, 24170 Siorac-en-Périgord, France
Réservation, Consommation Sur Place, Bons De Restaurant, Terrasse, Bière, Cafés
"Très sympathique et cuisine excellente"
La Petite Reine
ROUTE DE BELVES, 24170, Siorac En Perigord, France
Réservation, Consommation Sur Place, Auberge, Végétarien, Bons De Restaurant, Terrasse, Patio
"De passage pour une nuit en road trip moto. Très bon accueil, bonne cuisine et chambre au top."
Madelon Iv
7 Pl. Croix Des Frères, 24170 Pays De Belvès, Pays de Belvès, France
Réservation, Restaurants, Français, Européen, Bars
"Très bonne réception, un petit-déjeuner à l'hôtel pour une nuit. Merci pour l'accueil, nous reviendrons avec plaisir."
Auberge Des Tilleuls
Langlade, 24220 Marnac, France
Réservation, Consommation Sur Place, Terrasse, Salades, Viande, Soupe
"belle adresse nichée sur les hauteurs cuisine généreuse et authentique réception parfaite"
Le Médiéval
29 Rue Jacques Manchotte, 24170 Pays De Belvès, Pays de Belvès, France
Réservation, Brasseries, Viande, Glace, Soupe, Café
"Restaurant agréable et accueillant pour de petits moments de détente."