J'ai voulu tester ce restaurant devant lequel je passe de temps en temps lors de mes balades au bord de l'eau. Je n'ai pas été déçu par la cuisine et le service. un cadre raffiné sans être guiné. Le rapport qualité/prix est bon. Casse, rien à dire. Quelques critiques (minoritaires) sur ce site se plaignent du prix ou de la quantité. des produits de qualité et l'expérience du chef et des cuisiniers ont été restaurés. Lorsque vous mettez les pieds dans ce type d'établissement, vous devez savoir ce que vous recherchez. J'invite les détracteurs à trouver leur bonheur chez mac donald ou arte, à bon entendeur.
un repas de deux jours comme cadeau d'anniversaire. Bonne idée. nous avions une table bien située à l'intérieur (pluie ce jour là malheureusement) avec très belle vue. un accueil irréprochable et surtout des conseils avisés des serveurs sur le choix des plats et des vins. Concernant la qualité des plats, je pense que la réputation du lieu n'est plus à faire. fraicheur, qualité, présentation, subtil mélange d'arômes, bref....... EXCELLENT et à recommander d'urgence. Merci à tout le personnel pour leur professionnalisme.
A l'occasion d'un anniversaire nous avons déjeuné au fuzzle. Dommage que la météo n'était pas de la partie car le cadre a fière allure. Nous avons choisi différentes formules avec l'accord et les vins. les proportions sont correctes, les vins sont très bons et le sommelier est disponible pour expliquer ses choix. Le service est soigné. Le plateau d'encadrement est bien garni et les desserts sont excellents. Au final un seul regret nous avons tous trouvé les plats un peu trop salés.
Une fois de plus nous avons pu déguster des plats de grande qualité élaborés par des associations inspirées et une préparation maîtrisée. Ajoutons un service aventurier, agréable sans fêlures inutiles avec une belle touche de délicatesse. Un joli moment de gastronomie ! une mention spéciale au sommelier.
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en déjeuner avec un invité, nous avons été très bien accueillis et nous avons pu profiter de la belle terrasse en bordure de la haie. le personnel est très disponible, sympathique et le sommelier a un très grand savoir-faire. bref un endroit incontournable à niort si vous cherchez un très bon restaurant.
nous avons toujours hâte de revenir au pétillant et comme toujours nous sommes conquis par ce lieu charmant ou la cuisine est toujours inventive et savoureuse. le service et le personnel parfait et des plus sympathiques. L'été aussi, profiter de la terrasse est dans le bonheur.
J'y suis allé l'hiver, repas au coin du feu, très bon accueil, grande table. les serveurs sont très sympathiques et connaissent les plats qu'ils servent. les conseils pour l'association des vins avec la carte sont super. Je serai de retour pour la terrasse en été
Pour un repas en amoureux, je n'ai pas trouvé mieux en Deux-Sèvres.... et je suis plutôt critique ! Mieux que détente, le cadre offre 2 bonnes heures de rêve, l'assiette ne déçoit pas les papilles, bien plus gourmand que gourmand, on s'est régalé !
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Une bonne soirée gastronomique au bord de la rivière Le choix du menu était plus petit que dans nos souvenirs mais toujours très bon Le chef pâtissier est incroyable alors laissez de la place pour le dessert
service impeccable, table de grande qualité. le lieu est agréable et typique. la maîtresse de maison est attentive aux détails.
