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"Un très bon moment de gastronomie ce jour 27 janvier. A refaire"
Téléphone: +33474041077,+33474037358
Adresse: pl. de l'Église, 69820 Fleurie, France
Réservation, Réserver
Ville: Fleurie
Site Web: https://aubergeducep.com
Lundi: 12:30 -21:00
Mardi: 12:30 -21:00
Mercredi: 12:30 -21:00
Jeudi: 12:30 -21:00
Vendredi: 12:30 -21:00
Samedi: 12:30 -21:00
Dimanche: 12:30 -14:00
Plats: 5
Catégories: 5
Avis: 5847
Nous sommes arrivés à Fleurie, affamés et sans savoir où manger. Nous avons vu ce restaurant à l'angle opposé à la place et, après avoir regardé à l'intérieur, pris une profonde respiration et nous être convaincus qu'il faudrait que nous entrions. C'était l'heure du déjeuner en semaine et le restaurant était assez plein, peuplé par ce qui semblait être la population âgée locale ! L'apparence intérieure du restaurant était un peu rebutante - mal assortie et datée est probablement une description juste. Cependant, c'est là que toute déception possible pourrait se terminer. Un menu pour le déjeuner à prix avantageux était proposé. La dame qui servait était charmante. La nourriture, très franche...
Une étoile Michelin, un chef formé par les meilleurs, une touche personnelle basée sur une certaine acidité des plats et vous avez la formule gagnante ! L'ambiance est soignée, élégante, luxueuse, servie par un personnel attentionné envers les clients, souriant et très efficace. La cuisine est un mélange de plats traditionnels (volaille de Bresse, lieu ou foie gras) auxquels le chef Mérot a apporté sa touche plutôt moderne et audacieuse. Tout n'est pas à la hauteur des attentes, ce qui rend la qualité du menu assez inégale. Le point fort du menu "Marguerite Chabert" à 75€ est sans aucun doute l'huître spéciale, avec ris de veau. Un véritable bijou gustatif ! Les vins sont à des prix très rai...
Très déçue, comment ont-ils pu avoir 1 étoile ? Vestiaire surcharge, superposition des vestes sur un même cintres. Table très chargée, fausses fleurs Service très décevant Beaucoup d'attente avant de nous apporter la carte Menu imposé pour toute la table, pas possible de prendre chacun son menu, tanpis si tu n'aimes pas tout Bouteilles de vins posées sur la table, personne vient nous resservir à discrétion. A peine le temps de finir son assiette, qu'on nous l'enlève alors que tous les convives n'ont pas terminé. Il est mesquin de demander un supplément pour le plateau de fromages dans un restaurant étoilé. Un service vraiment pas digne d'un restaurant étoilé Dommage car la cuisine est très b...
Nous avions visité ce restaurant il y a quelques années avant cette nouvelle direction. Notre visite pour le dîner a été vraiment mémorable et le chef et le personnel ne se sont pas trompés. Décoration soignée, bon choix et cuisine irréprochable. C'était un mercredi soir, mais c'était plein et à juste titre. Chaque plat, nous avons commandé des menus séparés, était joliment présenté et délicatement parfumé. Nous avons tous les deux commandé le soufflé pour le pudding, une chose difficile à faire - c'était fabuleux, le meilleur que j'ai goûté. Notre vin était si bon que nous avons visité le vignoble pour acheter le lendemain. Il était épuisé, mais les prix affichaient une très petite majorati... Réservez une table maintenant
Très belle découverte côté cuisine, on s est regalé, un peu déçue par le service, a notre arrivée à 19h45on trouve porte close, tout au long du repas nous ne retrouvons pas le service digne d'un restaurant étoilé, : placement des couverts, les vins servis bien avant les plats, longue attente,pas d'échange avec les serveuses, c est dommage. La salle étant pleine , on se doute bien que les 3 serveuses font le maximum Les tables sont très proches des unes des autres, on participe a la conversation des autres, Prix du menu très correct !!! Note mitigée.
Très belle découverte! Petit restaurant gastronomique au centre du village situé au milieu des vignes. Ambiance calme, service très agréable avec du personnel attentif à vos goûts et vos souhaits, parfaitement apte à vous accompagner dans vos choix de vins, locaux ou non. Cuisine de produits de grande qualité, plats très originaux. Un régal du début à la fin du repas. À découvrir
Superbe expérience passée lors d’un dîner à l’auberge du cep ! Cuisine franche, généreuse, assaisonnée, qui donne envie de saucer les assiettes !! Le service est largement au niveau de cette belle étoile qui brille au dessus de l’auberge ! Nous reviendrons et vite !
