Il se peut que vous soyez redirigé
"Un service serieux et attentif a nos demandes avec 3 jeunes enfants, cela fait plaisir. Les plats copieux nous ont rassasié et le cadre reste sympathique surtout lorsque l'on prend le temps de vous expliquez un petit bout d histoire de la maison! Bon choix dans les vins , bref un bon moment."
Téléphone: +33972884348,+33389587215
Adresse: 56 le petit Haut, 68160 Sainte-Marie-aux-Mines, France
Ville: Sainte-Marie-aux-Mines
Site Web: https://www.facebook.com/Auberge-Le-Petit-Haut-1079478555408660/
Plats: 11
Commodités: 15
Catégories: 5
Avis: 951
Cette auberge est installée dans une grande maison vosgienne sur un flanc isolé de montagne, entre Sainte-Marie-aux-Mines et Aubure.L'endroit est très beau et calme, entouré de forêts, de prés, et ouvert sur un paysage superbe.Le restaurant propose une terrasse bien exposée et très agréable, ainsi que des salles spacieuses et joliment décorées.La serveuse est polie et souriante, et s'enquiert régulièrement de la satisfaction de ses hôtes.Quant à la cuisine ... nous avions dîné en entrée de tarte à l'oignon, puis d'une escalope de poulet accompagnée de petits légumes, de spaetzlés et de frites, et en dessert d'une part de vacherin.On dit que lorsque les plats sont très salés c'est que le cuisinier est amoureux, et celui-ci doit être très très amoureux, et même fou d'amour !On ne peut qu'en être heureux pour lui, mais, de grâce, moins de sel dans les plats ...L'idéal pour les frites, par exemple, est de les saler un peu puis de laisser chacun les agrémenter à son goût.Quant à la tarte à l'oignon, hormis le trop de sel, elle était bonne, mais les parts très petites.Même observation concernant la taille de l'escalope: très petite.Les spaetzlés, elles, étaient trop grosses, pas très réussies ...J'ajouterai que nous étions nombreux à table, et certaines assiettes sont malheureusement arrivées tièdes.Mais heureusement, la sauce de l'escalope était très bonne, la viande aussi et l'accueil était très chaleureux.Un avis mitigé donc, mais je suis certain que quelques changements dans les assiettes et l'organisation aux feux pourraient améliorer bien des choses.Essayez, moins de sel et de plus grandes portions ...
Les nouveaux propriétaires sont accueillants et agréables, mais je doute que se soient des personnes de la profession. Je ne veux pas faire de comparatif avec les propriétaires des années précédentes. Les plats sont suffisamment copieux, mais malheureusement, en ce qui concerne mon plat (escalope de poulet à la crème et champignons, frites) manquent de fraîcheur. Le poulet devait être au frigo depuis quelques jours. Le reste était bien. Les escargots étaient aigres !!!! Attention, c'est un produit, s'il est frais, qui demande à être consommé rapidement. Si vous prenez la choucroute aux 8 viandes (ou 7), n'oubliez pas de les compter. Si le nombre est marqué sur la carte, il doit être servi dans l'assiette (ce qui n'a pas été notre cas).Très bonne note pour le vin, les desserts et le café.C'est un établissement qui bénéficie d'un excellent emplacement dans une vallée magnifique. Se serait dommage de le laisser partir à la dérive. Si les propriétaires, et notamment le cuisinier, se remettent en cause et analysent mon avis, ils comprendront qu'il faut plutôt prévenir le client d'un manque ou ne pas hésiter à jeter un morceau de poulet plutôt que de perdre des clients. L'adresse du site internet sur les pages jaunes ne correspond pas à l'établissement. Il vous renvoie vers un site de DJJ'y retournerais lors de mon prochain passage pour voir si la situation a évoluée.Je leur souhaite beaucoup de courage et de réaliser beaucoup de progrès.
Magnifique auberge authentique, l'acceuil est convivial sans chi-chi, la carte est raisonnable et le repas délicieux. La vue est splendide et une aire de jeux ( une vrai ) est à disposition pour les enfants qui peuvent se détendre en attendant les plats en toute sécurité. Bravo aussi pour le rapport qualité prix des vins proposés. Très belle adresse.A RECOMMANDER
J'apprends que ce restaurant (qui fait hôtel aussi, simple, mais propre et chaleureux) a fermé. Quel dommage, on était aux milieux des montagnes, avec des propriétaires très sympathiques. Le départ du chef n'a pas permis de tenir, c'est dommage. Que c'était bon (la ribeaupierre mmmmmmm !). C'est vraiment regrettable.
Un service serieux et attentif a nos demandes avec 3 jeunes enfants, cela fait plaisir. Les plats copieux nous ont rassasié et le cadre reste sympathique surtout lorsque l'on prend le temps de vous expliquez un petit bout d histoire de la maison! Bon choix dans les vins , bref un bon moment.
