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Évaluation
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Le meilleur !!! Nous avons goûté ceux de Narbonne et de Lézignan (où nous avons mangé), mais Aux délices de Jade à Fabrezan est tout simplement d'un autre niveau. De l'extérieur, cela ne paie pas de mine dans ce petit village. Le menu affiché à l’extérieur étant alléchant, nous sommes entrés dans ce petit restaurant avec ses 4 tables. Le menu est varié et les prix sont assez raisonnables. Et la... la grande surprise. La première bouchée des raviolis frits donne le ton : la viande est délicieuse, bien cuite et parfaitement assaisonnée. Tous les fritures sont maîtrisées et vraiment bonnes. J’ai pris un canard laqué parfait : bien cuit, gras et tendre, la sauce... Tout était bien meilleur que l...