Je ne garde pas un bon souvenir de ce restaurant, contrairement à toutes les expériences gastronomiques que j'ai pu vivre. Tout d'abord, je ne comprends pas pourquoi on nous a acceptés uniquement au deuxième service alors que le restaurant était à moitié plein. En ce qui concerne la cuisine, le dessert et la mise en bouche étaient excellents. Cependant, la présentation du pain sur un chariot de desserts nous a été vendue comme un mets de choix, ce qui a été une grande déception. De même pour le caviar sorti d'un coffre-fort : beaucoup de mise en scène, mais au niveau gustatif, nous n’avons pas été convaincus. Je n'ai pas mangé le plat de poisson, car la cuisson et l'assaisonnement l'ont rend...
La formule de mini plats est une excellente idée. Cependant, il est regrettable que les serveurs ne présentent pas correctement cette formule et que l'obligation de commander un minimum de 3 entrées, 2 plats et 2 desserts ne soit pas clairement précisée sur la carte. Ayant réservé via Michelin, nous devions bénéficier d'un service en adéquation avec un menu à sept temps... De plus, certains plats sont à 20 euros et, bien que la quantité soit la même étant donné qu'il s'agit de gastronomie, la taille des assiettes devrait varier pour les entrées. Au final, on a l'impression de faire un apéritif, car tout vous est servi en même temps. Néanmoins, un grand bravo au chef et au chef pâtissier, car...
Les différents plats sont succulents et leurs présentations sont très esthétiques. Et cela est également vrai pour le pain, le beurre et l'huile d'olive qui accompagne le repas. Le personnel est charmant et très professionnel. Le lieu enfin offre de très beaux volumes tout en étant savamment agencé et décoré. Bref, tout est parfait ! Service: Dine in Meal type: Dinner
Nous avons passé un excellent moment au sein du restaurant Avelan. Nous nous sommes régalés tout au long du repas. Service au top (merci à toute l'équipe, le personnel était très accueillant et a pris en compte mes restrictions alimentaires en me proposant des alternatives). Nous recommandons ce lieu sans hésiter. Service: Dine in Meal type: Dinner
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Tres bonne adresse, dans un cadre époustouflant. Coucher du soleil merveilleux, et nous avons eu droit à un lever de lune incroyable. Cuisine recherchée avec des goûts intéressants et un menu végétarien complet. Pour résumé une équipe jeune et dynamique prête à décroché leur première étoile. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Plats raffinés et gourmands. Personnel sympathique, souriant et attentif aux besoins des clients. Cadre magnifique pour agrémenter le tout. Félicitations au Chef et à son équipe pour ce travail acharné. Service : Dîner Type de repas : Dîner Prix par personne : 100 € et plus Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Hôtel de charme qui permet de passer un très agréable week-end. Le spa est splendide et le personnel très prévenant Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Découverte de la Chèvrevrie de Villars Goat Cheese From The Villars Goat Farm
PARFAIT. Le personnel est très professionnel. Le dîner était excellent ! De la grande cuisine ! À recommander vivement. Nourriture : 5 Service : 5 Atmosphère : 5
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Décevant par rapport à nos précédentes visites .sommelier absent à notre table (champagne tiède à la fin du repas servi par nous)autre personnel agréable
100% satisfait Une grande découverte 1 sans faute Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+
