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"Excelente, una experiencia única e inolvidable la recordaré toda la vida."
Téléphone: +34944558866,+34944558359
Adresse: Legina Auzoa, 48195 Larrabetzu, 48915, Spain
Réservation, Réserver
Ville: Larrabetzu
Site Web: https://bilbao.nkoeneko.com/
Mardi: 13:00-14:45
Mercredi: 13:00-14:45
Jeudi: 13:00-14:45
Vendredi: 13:00-14:45 20:30-21:15
Samedi: 13:00-14:45 20:30-21:15
Plats: 10
Catégories: 5
Avis: 15069
No sé si valorar más la comida o la experiencia de haber estado en el restaurante. Es decir, creo que cualquier persona que lo haya visitado, y es observadora, estaría de acuerdo conmigo en que el lugar (el establecimiento en sí desprende el concepto de restauración sostenible por los cuatro costados y, además, la pasión y la exigencia son palpables entre el personal de cocina. Si me centro en la comida, ésta no fue un ¡WOW!. Me sorprendió que no lo fuese porque, para mí, uno de los mejores restaurantes que he visitado es el Basque de Eneko (Sevilla, España . En Azurmendi, la elaboración es muchísimo más compleja que en los restaurantes Basque, sin embargo, no sentí que los sabores fueran or...
Realizamos una ruta gastronómica y Azurmendi nos resultó el mejor. Superó todas nuestras expectativas, las dinamitó. Es una experiencia inolvidable, realmente única. Normalmente, en los menús hay platos que están mejores que otros, pero Eneko y su equipo lograron que cada bocado sea especial por algo; ninguno te deja indiferente. Los platos son preciosos estéticamente y deliciosos al paladar. Desde que inicias con el picnic de bienvenida, cada bocado es único. No puedo olvidarme del Limón Grass, el Brioche de Salazones o el Caldo de Alubias. Al finalizarlo, pasas por la cocina y tienes una pequeña degustación; El Huevo y el Merengue trufados con la bebida de manzana fermentada son realmente...
¿Se puede decir algo nuevo y original de un lugar reconocido mundialmente y tri-estrellado por Michelin? Creo que no. Es una experiencia insuperable, a otro nivel gastronómico, con un equipo profesional que hace que la visita supere cualquier expectativa que uno tenga. En este enclave privilegiado vas a disfrutar de un viaje por varias estancias hasta llegar al comedor principal, amplio y con las distancias perfectas. El espacio de tu mesa está lo suficientemente distante del resto de las mesas para tener la necesaria privacidad para que disfrutes de la magia que está a punto de iniciarse. Todo está diseñado al milímetro: tanto en las presentaciones como en la secuencia de los platos. Una ob...
Es la segunda vez que visitamos el restaurante y todo hay que decirlo, nos pareció que todo seguía básicamente igual, menos el precio. Dicho de otro modo, el menú es muy bueno pero no demasiado sorprendente. Un prodigio de ejecución, de orfebrería o artesanía culinaria podríamos decir, pero lejos de genialidades o sorpresas de arte gastronómico de antes. Todo fue como un reloj, como cabe esperar en un local triestrellado, el servicio intachable y muy agradable y al final, parece que Azurmendi se ha contagiado del inflado de precios que empezó a practicar Diverxo y que otros chefs del mismo nivel (no todos) han empezado a seguir. Dos menús de degustación con una botella de champagne (al tripl... Réservez une table maintenant
