Bastide De Capelongue- Edouard Loubet

An interesting evening. My wife and I were there for our 60th birthdays. The clientele was primarily English speaking. The service was staunch. The menu was more interesting than good. With a modest bottle of wine, we spent over $400 for an interesting menu. Personally, I would have rather gone into town for a good meal at 1/4 the price. The menu is fixed but there are 2 menus to choose from. My wife and I tried to sit next to each other, but they would not serve us next to each other only across. The sun was blaring in my wife's eyes. We asked the server, or order takers, to lower the shades, and he said they were broken. They clearly were not. However, the couple sitting next to us were in tee shirts and sneakers. So, they are strict on where you sit, but not what you wear. So come here in your swimsuit. The challenge with the restaurant was also evident in check in at the hotel. While the setting is picturesque, the experience here has not been. We will not be back.

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Pari relevé pour ce jeune chef qui reprend le restaurant doublement étoilé de Loubet. En effet, le menu grand Luberon servi dans une jolie cour nous a émerveillé. Les cuissons parfaites, des saveurs exquises, un service sympathique, et un chef charmant. Bref, il ne faudra pas beaucoup de temps avant que les étoiles, déjà dans nos yeux et nos papilles, ne remplacent cette assiette Michelin. Un petit bémool peut-être pour l'assortiment mets-vins. Choisir entre un assortiment à € et par personne est un peu dommage et peut-être un peu surévalué. Mais nous retournerons volontiers nous faire plaisir dans cet écrin de délices.

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Cuisine pleine de promesses, association des saveurs présentes. Le service n’est pas digne d’un restaurant gastronomique. J’ai réclamé la carte du vin après que mon entrée ait été servie, j’ai dû me lever plusieurs fois pour me servir moi même le vin., réactivité de la chef de rang qui m’a rapproché la bouteille de la table et le comble au dessert, le sommelier que nous n’avons vu qu’à l’apéritif, est arrivé au dessert précipitamment pour nous servir l’unique verre du dîner, surprise la bouteille était vide!

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Un lieu d'exception, une déco comme on en rêve : un service sympa et aux petits soins... mais surtout une belle carte remplie de délices (nous avons choisi le menu petit Luberon Un sommelier etonnant de savoir et un nouveau chef qui va monter au firmament.

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Bel emplacement avec des visages uniques. Cuisine légère et raffinée. Service très gentil et fluide.

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