Beau Site Hotel Restaurant

Nous avons séjourné ici hier soir et avons dîné au restaurant. Les chambres sont décorées à l'ancienne mais d'une propreté impeccable et parfaites pour une nuit. Le restaurant a une vue fantastique sur la vallée jusqu'au lac Garrabit et au viaduc. La nourriture était délicieuse, la taille des portions était juste, un excellent service, une belle sélection de vins. Nous avons eu une salade froide d'écrevisses et de crevettes royales et des pétoncles pour commencer, suivis de médaillons de morceaux de veau avec LA meilleure pomme de terre à la crème au fromage que j'ai jamais eue, un joli chariot de fromages et une longue liste de desserts. J'ai eu la spéciale Beau Site, meringue en forme de cèpe avec sauce au chocolat, glace vanille et crème chantilly. Si vous mangez ici, commandez-le, c'est fabuleux. Nappes en lin, jolis verres à vin, tables larges, personnel attentionné, ça fait du bon boulot. L'hôtel est en haut d'une colline et il n'y a pas grand-chose à faire à proximité, donc une escale d'une nuit est parfaite. Je dois avouer que mes premières impressions n'étaient pas bonnes mais elles se sont vite estompées, ça vaut le détour. De plus, ils ont un charmant bar, un petit-déjeuner buffet, une piscine et des courts de tennis, donc il coche plusieurs cases. Essayez-le.

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We were here yesterday and had dinner at the restaurant. The rooms are old-fashioned, but immaculately clean and perfect for a night. The restaurant has a fantastic view over the valley to the Garrabit Lake and the Viaduct. The food was delicious, portion sizes were right, great service, nice wine selection. We had a cold cancer and king prawn salad and scallops to begin, followed by medallions of calf pieces with the best cheese potato I ever had, a beautiful cheese car and then a long list of deserts. I had the Beau Site special, meringue shaped like a cepe mushroom with chocolate sauce, vanilla ice cream and chantilly cream. If you order it here, it's fabulous. Linen tablecloths, beautiful wine glasses, large tables, attentive staff, it makes a great job. The hotel is on a hill with not much nearby so a night stop is perfect. I have to admit that my first impressions were not good, but they are soon faded, it's worth a visit. They also have a nice bar area, breakfast buffet, a swimming pool and tennis courts, making it ticks several boxes. Try it.

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Nous étions ici en famille pour le déjeuner lorsque nous vivions dans un camping local. C'est vraiment authentique français et la nourriture est incroyable. Aucun anglais n'est parlé, mais cela ajoute simplement au charme de l'endroit. Je n'ai jamais goûté à un menu enfant pour les enfants. Si seulement mes enfants de 5 et 3 ans appréciaient la cuisine raffinée. C'était incroyable. Notre plat de truffade (pommes de terre frites, lard servi dans une sauce à la crème avec du jambon local) était également incroyable et la rapidité avec laquelle tout était servi n'a fait qu'ajouter à la qualité. Très recommandé.

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Le menu est agréable, mais probablement la pire truffade que nous ayons eue parmi des dizaines de restaurants testés au cours des 6 dernières semaines (portion petite et pommes de terre brûlées). Les autres plats que nous avons essayés sur le menu n'étaient pas préparés avec des ingrédients frais. Alimentation tellement décevante dans l'ensemble et notre serveur était sympa, mais complètement indescriptible, comment utiliser une table paraissait si grossière que même des adolescents de l'extérieur ont fait un commentaire.

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Service approximatif et rapide. Plat principal terrible, premier verre de vin vide, et après en avoir fait la remarque, j'ai reçu un autre servi dans un petit verre qui était inférieur à la taille normale. Quand j'ai mentionné tout cela à la fin, je n'ai même pas été offert le premier verre. J'ai ensuite entendu dire par les habitants que c'était mauvais pour toute l'année 2021. N'y allez pas!

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