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"Une nouvelle visite au braisenville et toujours satisfaite. Une carte renouvelée régulièrement, des produits de saison (délicieuse soupe de melon)."
Téléphone: +33950912174,+33890210163
Adresse: 36 r. Condorcet, 75009 Paris, Paris 9e Arrondissement, France
Ville: Paris 9e Arrondissement
Site Web: http://www.braisenville.com/
Lundi: 12:00-22:30
Mardi: 12:00-22:30
Mercredi: 12:00-22:30
Jeudi: 12:00-23:00
Vendredi: 12:00-23:00
Samedi: 19:30-23:00
Plats: 50
Commodités: 25
Catégories: 5
Avis: 10185
Prologue avec la réservation, on me demande mon e-mail, pourquoi pas.Nous arrivons pour le dîner, je dis que j'ai réservé, la table est très bien, tout va bien.Premier faux pas quand le serveur nous laisse en plan avec les menus, assez longtemps, ne nous demande pas si nous voulons boire quelque chose, et il faut littéralement aller le chercher pour commander un apéro.Côté repas, une côte de bœuf réjouissante et un très bon vin.Nous papotons, nous papotons, le dessert met du temps à venir, ils commencent à ranger la cuisine. Comme nous n'avions plus vraiment faim, nous nous sommes dit au bout d'un moment que ce serait finalement un bien pour notre ligne, je suis allé payer en faisant remarquer qu'ils avaient oublié le dessert, et là on me dit que si je veux ils peuvent le faire rapidement (la cuisine était rangée, pourtant), je réponds que ce n'est pas bien grave et sur ce ils offrent un calva, ce qui est une bonne idée en soi.Le problème, c'est que ledit calva n'était vraiment pas bon (étonnant dans un tel endroit, et alors que nos voisins venaient de s'enfiler des alcools qu'ils avaient l'air d'apprécier beaucoup), et alors que nous avions le chouette goût du vin dans la bouche, ça a un peu gâché l'ambiance (gustative).Et en rentrant chez moi, j'avais un e-mail m'engueulant parce que je ne suis pas venu alors que j'avais réservé, disant que j'aurais du prévenir car j'empêchais des tas de gens d'aller dîner chez eux (précision : c'était début janvier pendant les vacances, la salle était à moitié vide).Dommage, d'autant qu'on a quand même laissé pas mal de sous dans ce dîner, malgré l'absence de dessert. Mais la côte de bœuf était très bien !
C'est la meilleure description que je puisse utiliser pour vous donner une idée de la cuisine de Braisenville (le nom est un jeu de mots utilisant le mot pour un barbecue au charbon). En effet, le Menu propose de choisir 3 plats salés et 1 sucré par personne. Nous avons eu une soupe de pommes de terre et de champignons, des légumes grillés, un plat de burata et de fruits, du bar, du veau, du fromage pecorino et 2 verres de vin rouge. Je suis d'accord avec de nombreux commentaires selon lesquels vous ne venez pas ici pour le vin - ni la sélection ni les prix ne sont particulièrement attractifs. Cependant, chacun des 6 plats était excellent! Des touches de nouveauté dans chacun (comme les fruits avec la Burata, le Sorbet avec le Poisson, et un délicieux Flan avec le Veau). Magnifiquement préparé et servi. Nous nous sommes assis au bar car toutes les bonnes tables étaient prises à 21h le mercredi ! Le service du barman était excellent - son anglais est très bon et il a expliqué chaque plat et son ingrédient très précisément. D'ailleurs, j'ai vécu à Paris il y a 15 ans et ce quartier (près de Pigalle) n'était pas attrayant. Mais nous sommes venus ici sur la recommandation d'un ami français, et Sacree Bleu, ce domaine se produit ! Deux pouces vers le haut !
Dés notre arrivée au restaurant, nous avons à peine eu un bonjour d'un premier serveur extrêmement désagréable et hautain. Ensuite, nous avons attendu 25 min avant qu'un autre serveur (peu expérimenté) vienne prendre notre commande.Enfin c'est un autre serveur (très sympa et souriant, ça fait du bien), qui s'est occupé de nous apporter les plats, il a oublié de lancer notre 3éme plat, nous avons attendu 30 min avant qu'il arrive...Du coup, nous étions tellement énervé, que nous n'avons pas pris dessert. On nous a offert un digestif "pour se faire pardonner de l'attente de 30 min entre les plat", mais cela n'a pas suffit, nous ne retournerons pas au Braisenville.Ce que nous avons diné était bon, rien à dire la dessus, en revanche, c'est trop peu copieux. Vous sortez de ce restaurant affamé, pour une addition aux alentours de 100€! Foutage de gueule!!
