War gestern mit einer Gruppe in Bamberg und zum essen gingen wir in die Brudermühle. Ich habe mitgedacht Schäufele wäre nicht schlecht. War der Meinung, Bamberg liegt in Franken und da ist ja das Schäufele Nationalgericht wie Rösti bei uns. Ich mußte feststellen nein. Das Schäufele war wahrscheinlich nicht gebraten sondern gekocht. Die Haut ist normalerweise oben sehr knusprig, was mußte ich feststellen, diese war schwammig wie bei einem gekochten Fleisch. Vom Preis nicht zu schweigen. 13,80 €, finde ich für so ein Stückchen sehr überteuert. Ich selbst war im Bayr.Wald in Bad Kötzting beim Lindner-Wirt, da könnte der Koch mal in die Lehre gehen.
Wir waren zum Abendessen zu viert da, und alle 4 Speisen waren von sehr guter Qualität, da sind wir uns einig. Es wurde relativ schnell und gleichzeitig serviert.Die Bedienung war stark ausgelastet, aber trotzdem stets freundlich.Die Altstadtlage direkt am Fluß ist ideal, besonders zum draußen essen, man sitzt trotz der zentralen Lage sehr gemütlich und muß sich nicht von vorbeilaufenden Touristen auf den Teller schauen lassen.Das Preisniveau ist gegenüber manchen anderen Gaststätten in der Innenstadt leicht erhöht, aber die Qualität des Essens, die Größe der Portionen und der gute Service sind es in jedem Fall wert.
Im Gegensatz zu den weit auseinander gehenden Bewertungen bezüglich der Essensqualität, waren wir uns am Tisch sehr einig darüber, dass es richtig gut war. Viele von uns hatten das Filetsteak von der Spezialkarte, auf den Punkt gegrillt mit einer leckeren Pfeffersosse. Der Service ist rustikal, Besteck und Servietten gibt es in einem auf dem Tisch stehenden Behälter, doch die Bedienung ist freundlich und aufmerksam. Die Lage mitten im Herzen der Stadt perfekt.
Il ristorante dispone di una terrazza coperta con affaccio sul fiume e vista sul vecchio comune... molto suggestivo in estate.L'accoglienza ed il servizio sono stati molto professionali. Abbiamo cenato con piatti tipici: una schnitzel e un piatto di funghi finferli con i relativi accompagnamenti. Tutto buono e , come sempre in Germania, abbondante.
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Das Hotelrestaurant liegt inmitten des historischen Bambergs. Fränkische Küche zu akzeptablen Preisen im gehobenen Niveau. Zimmer sauber und komplett. Man übernachtet halt da wo Touristen die Fotos machen. Betten okay. WLAN kostenlos und Flat Tv. Wir sind gern hier zu Gast obgleich es auch sicher preiswerter geht. Danke and freundliche Personal.
Ate diner and breakfast here during my stay. Wait staff was friendly and spoke good English. The food was all I would have expected from a German restaurant. They had a nice selection of Beer to choose from. Everything I had was hot and tasty and looked good.
Abends das beleuchtete Rathaus aus nächster Nähe bei einem Glas Scheurebe oder Müller Thurgau genießen, das geht hier. Bester Platz direkt am Wehr mit Blick aufs Rathaus. Freundlicher Service.
Bonne adresse idéalement bien située. Près du canal.Plats typiques de Franconie. Bonne ambiance, service un tout petit long ( mais grand repas familial précisons).À recommander.
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Restaurante com pratos típicos, a apfelstrudel é deliciosa. As cervejas artesanais são muito boas, não deixe de experimentar a defumada que fez a fama da região.
5.80€ for a bottle of water ??? food is also very mediocre and expensive and service is if you owe to them for eating here. Never again !
Sauerbraten Von Der Ochsenbacke Mit Blaukraut, Rotweinjus, Kartoffelklößen
Sauerbraten Von Der Ochsenbacke Mit Blaukraut, Rotweinjus, Kartoffelkloß
Argentinisches Rumpsteak Auf Röstzwiebeln Bratkartoffeln, Kleiner Salat
Leichte Grießcreme, Salzkaramell, Apfel-Vanille Ragu, Mandelcrumble
Schäuferla, Schulterstück Mit Knochen Schonend Im Ofen Geschmort
Venere-Schwarzer Naturreis/Piemont, Olivenöl&Parmesan. Salat
Gegrillte Hähnchenbrust Kräuterbutter, Pommes, Kleiner Salat
Pilzragout Mit Veganen Hackfleischklößchen Mit Semmelknödel
Sauvignon Blanc Weingut Brennfleck Grauburgunder Franken
1/4 Schmankerlente, Orangensoße, Salat, Kartoffelkloß
