Il se peut que vous soyez redirigé
"No tienen carta, solo tienen un menú degustación, pero fué toda una sorpresa. Nos encantó. Seguro que repetimos"
Téléphone: +34651066736
Adresse: Arquebisbe Polou, 5, 46701, Gandia, Spain
Réservation, Réserver
Ville: Gandia
Lundi: 01:30 -15:30
Mardi: 01:30 -15:30
Mercredi: 01:30 -15:30
Jeudi: 01:30 -15:30
Vendredi: 01:30 -15:30
Plats: 6
Catégories: 5
Avis: 2252
Restaurante pequeño, tranquilo y acogedor regentado por Marc en cocina y una camarera en el comedor. Me llamó mucho la atención que podías charlar distendidamente sin alzar la voz. El chef ofrece un menú degustación que va modificando introduciendo algún plato nuevo, integrado por cinco platos más el postre. Precio 25€. La camarera que nos atendió nos preguntó si queríamos conocer de antemano los platos o preferíamos ser sorprendidos. Optamos por la segunda opción. En nuestro caso el menú degustación fue: 1. Garbanzos con caldo de ternera y lámina de panceta ibérica 2. Coqueta de sobrasada, tomate y cabeza de lomo 3. Lubina con crema de setas 4. Huevo crujiente con trufa de Sarrión y patata...
Tenía muchas expectativas creadas con este sitio. Me habían hablado muy bien de su menú cerrado, cosa que me gusta especialmente por aquello de ser sorprendido en cada plato con sabores y texturas...pero la experiencia fue ligeramente inferior a lo esperado. Fui el sábado noche (me dicen q lo mejor son los arroces del menú de día) y los primeros platos me gustaron. El crujiente de lomo, el salmón y la lubina. Si bien algo escasos estaban muy ricos, aunque entiendo lo de la cantidad por ser eso... menú degustación. Pero mi frustración llegó en los últimos platos. El taquito de pollo a l'ast era muy corriente y el entrecote nada del otro mundo... En cuanto al postre...un buen postre de chocola...
Local pequeño y confortable. El trato amable y atento. Asistimos el sábado por la noche dónde ofrecen un menú degustación a 28€ bebidas aparte compuesto por una selección de 7 platos que combinan verduras, pescado y carne. Platos elaborados, atractivos y sabrosos destacando los pescados y sus diferentes texturas y elaboraciones. Pues encontrar además una amplia variedad de vinos y cervezas artesanas IPA, APA, Sour, belgas... . Volvería a repetir sin duda
Nos llevó un amigo que conocía el local y la verdad que no podemos estar más satisfechos. La delicadeza en la interpretación de los platos y como el chef es capaz de trasladarte a la mayor tradición desde la propia innovación. Para ser sinceros empecé muy entusiasmada haciendo fotos pero… los últimos platos estaba tan centrada en disfrutar que se me olvidó sacar fotos. Volveremos seguro. Réservez une table maintenant
Pues que decir del trato, muy correcto, Marc y su mujer, muy amables. La comida se trata de 5 platos individuales, cada cual mas buenos, desde una liubina a una pieza de tocino, pescado de roca, un guiso de arroz expectacular, pan de masa madre hecho por ellos en el dia. El postre era una torrija con elado de mistela alucinante. Poco mas que decir, solamente que hay que ir y disfrutar.
Es un restaurante muy bueno, el menú degustación comprende 5 platillos y postre, hay dos entrantes de temporada dos segundos de pescado y carne y un quinto plato de arroz, más un postre, por 18 euros, en la cocina está Marc y en sala su esposa, perfectos los dos, si pasas por Gandía no te lo puedes perder, Aconsejo reservar tiene 7 mesas. Un gustazo, estás cómo en casa.
Restaurante muy acogedor y tranquilo, no tiene más de ocho o nueve mesas por lo cual es muy relajante comer en ese ambiente, el servicio es muy bueno y la señorita que atiende las mesas es muy agradable. El menú degustación que sirven consta de cinco platos y el postre, el importe es de 25 € más la bebida, según mi criterio tiene una buena relación calidad precio.
