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"Top, one of the best restaurants in the region. Clean, warm and good! Congratulations to all !"
Téléphone: +41274832596
Adresse: D‘en Haut, Route De Tsanveulle 16, 3971, Crans-Montana, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Crans-Montana
Site Web: https://www.cafechermignon.ch/
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 861
Step into a warm embrace of hospitality where the welcome feels like a cozy hug, and the service dances effortlessly between impeccable and extraordinary. The wine list is a treasure trove of delights, each sip a journey through vineyards and vintages that elevate the dining experience. But alas, while the menu holds promise like a tantalizing teaser, the execution falls flat, leaving taste buds yearning for more. From an amusement-bouche that swims too deep in the sea of fishiness to a mussel soup that fails to tantalize even the most adventurous palate, it's a journey of culinary disappointments. The Veal and beef ribs put up a tough fight against tenderness, leaving diners grappling with...
Wer hätte gedacht, dass man hier ein so angenehmes Lokal, mit viel Geschmack eingerichtet, und mit so hervorragender und preiswerter Küche findet??Wir hatten das 3 gängige Mittagsmenue für CHF 25 mitVorspeisen: Gazpacho mit verschiedenen Tomaten, Zucchinichips und gerösteten Körnern/Risotto von sardischer Fregola mit gemischten Waldpilzen und FeldsalatHauptgericht: Frikassee vom Meer mit Krebssuppe und hausgemachten grünen Nudeln/Confit von der Entenkeule mit Gemüsepurée und SteinpilzemulsionNachtisch: Mousse von Kastanien mit glacierten Kastanien/Käseteller mit hausgemachtem Chutney von TrockenfrüchtenAlle Gerichte auf schönem Geschirr attraktiv präsentiert, geschmacklich optimal abgestimmt...
Just up to its reputation. This is rare but it is clear that it is difficult to take this table otherwise. You are greeted with kindness as soon as you enter this small, warm restaurant combining a traditional setting and atypical decoration. Of course, it 's a little hot in the small room to the left of the kitchen, but the service is so attentive that it encourages kindness. Attentive and extremely efficient: competent and attentive sommelier, fast, efficient waitress who announces the dishes clearly. As for the cuisine, it quite simply lives up to its reputation: succulent blue lobster risotto, scallops which take you on the wrong foot with their slice of pan-fried melon and their delicat...
Gleich dreimal innerhalb von zwei Wochen waren wir hier zum Essen. Volltreffer! Perfekt arrangierte Speisen mit Finesse im Geschmack, dazu eine tolle regionale Weinauswahl. Kräuter und Tee (Verveine) aus dem eigenen Garten! Sehr aufmerksamer Service. Und das alles trotz der Nähe zu Crans-Montana zu annehmbaren Preisen. Wir kommen wieder!!! Réservez une table maintenant
A real table for connoisseurs. Refined and local cuisine, concocted with passion while relaxing in a magnificent well-stocked garden. Nestled between Sierre and Crans-Montana, this culinary gem is worth the detour. The service is not left out. We feel good and we leave already thinking about the next visit to Café Cher-Mignon.
Everything was fabulous . The menu was delicious, fine and well balanced, the service kind, warm, competent, the Chef shares his passion through his creations in a place where authenticity, simplicity yet sophistication is present. Can’t wait to come back, thank you for a wonderful New Years evening.
