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"Proche d'un grand axe, mais très calme et dépaysant. Confortable, classique. Très bonne table et très bon accueil."
Téléphone: +33471604505
Adresse: Varillettes, 15100 Saint Georges, France, Saint-Adjutory
Réservation, Réserver
Ville: Saint-Adjutory
Site Web: http://www.chateaudevarillettes.com/
Lundi: 10:00-22:00
Mardi: 10:00-22:00
Mercredi: 10:00-22:00
Jeudi: 10:00-22:00
Vendredi: 10:00-23:00
Samedi: 10:00-23:00
Dimanche: 10:00-22:00
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 569
Le château est magnifique, certes, mais cela ne signifie nullement que la cuisine soit à la hauteur du cadre. Les avis élogieux nous avaient attirés à la table de Saint Flour. Si le bâtiment est prestigieux, la salle de restaurant, quant à elle, est cantonnée dans un caveau vouté, sans strictement aucune vue. Les clients y accèdent par un bel escalier de pierre. Mais c'est à peu près tout en ce qui concerne le faste du décor. Un crépi de couleur rose, qui se défait par endroit, recouvre tout le plafond. Nous dînons dans une pièce morne. Si les intitulés des plats sont très évocateurs, leur dégustation nous laisse pantois. Il n'y a aucun préparation culinaire ! Le saumon mariné est présenté a...
Tout était très bon de la mise en bouche au dessert, avec de la recherche dans les saveurs et les mélanges. Service attentionné et sympathique, malgré une salle pleine et un personnel très occupé. De vraies bougies sur les tables, dans une salle éclairée juste ce qu'il faut. Très bon rapport qualité/prix en comparaison à d'autres tables (notamment parisiennes - vive le Cantal) proposant le même genre de plats.rq : les menus visibles sur le site internet de l'établissement ne sont pas tout à fait actualiséssuggestion pour le plat de crevettes sauce vinaigre : attention à l'acidité du vinaigre qui pique un peu par momentssuggestion pour le dessert crème brûlée framboises-verveine : diminuer un...
Parti me ressourcer quelques jours dans le Cantal, j'ai tout de suite ete seduit par ce chateau du XVeme siecle, rehabilité avec gout et sobriété. Il a l'avantage d'etre proche de l'autoroute ( ideal donc pour y faire escale), mais on y trouve malgré tout le calme dans un environnement verdoyant. J'ai particulierement apprecié le magnifique jardin médiéval .La chambre etait decoré avec goût tout en conservant l'esprit du chateau, et d'une propreté irreprochable, ce qui est appreciable.Le petit dejeuner etait copieux et tres satisfaisant pour le prix, proposant des produits sucrés et salés, pouvant plaire ainsi au plus grand nombre.J'ai aussi profité du restaurant du chateau : la table de Sai...
Nous avons fait le choix de nous marier dans ce superbe lieu. Nous avons été ravis de pouvoir organiser et articuler la préparation avec l'équipe du château. Une équipe de professionnnels sérieux, à l'écoute et dynamique. En plus d'un service efficace et de qualité, nous avons été séduits par le repas (entrée, viande, poisson et dessert). Les mets étaient succulents, les saveurs très justes et nous avons apprécié la qualité des produits. Le chef a une bonne connaissance de ses produits et ce qu'il en ressort est délicieux.Le cadre est superbe et trés bien entretenu. Quel plaisir de se ballader entre le verger et le jardin à la Française.Les chambres sont propres et agréables.Nous tenions à r... Réservez une table maintenant
À 1 Mn de la sortie de l'autoroute, ce petit château, très bien rénové, vous replonge en un instant au moyen âge. La chambre étroite mais confortable offre une vue sur un jardin à la française. De grands salons avec cheminée invitent à s'installer. Le restaurant, au sous sol, présente une carte courte de plats exquis. Variation de crabes, Omble chevalier et délicieuse crème brûlée pour ma part !Ajouté à cela la gentillesse et la disponibilité du personnel d'accueil et de service, je ne peux que fortement recommandée cet établissement !
Ce château du XV ème siècle nous a séduit de par son jardin, ses pièces de vie et son restaurant.Une très belle et bonne cuisine gastronomique dans une salle voûtée avec une somptueuse cheminée.Tous les mets y sont très savoureux. La gentillesse de l'équipe complète ce tableau.Un excellent moment d'autant plus que les prix restent très raisonnables.
Le cadre est magnifique, mais le dîner au restaurant était vraiment moyen. Tant en entrée qu'en plat principal, je me suis retrouvée avec des aliments de base en boîte (crabe) et du décongelé (des crevettes). Pourtant, je m'attendais à ce qu'on y cuisine avec des produits frais. Donc grosse déception...
Séjour très agréable dans ce château , très bon accueil personnalisé et documenté Les chambres sont petites mais bien conçues propres avec une très bonne literie Petit bémol pour la piscine qui est vraiment petite c 'est dommage car il y a la place pour une belle piscine Réservez une table maintenant
