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"simply the best in flims laax! wonderful food and great service. will be definitiw back and recommend it to our best friends!"
Téléphone: +41819112338
Adresse: Promenada 18, 7018 Flims Waldhaus, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Flims Waldhaus
Site Web: https://www.hotelchesa.ch/
Jeudi: 17:00-23:00
Vendredi: 17:00-23:00 8:00-14:00
Samedi: 17:00-23:00 8:00-14:00
Dimanche: 8:00-23:00
Plats: 3
Catégories: 5
Avis: 261
Wir genossen feines Essen als Familie. Es gibt zwar keine Kinderkarte aber es gibt viele Möglichkeiten. Sogar Kinderbecher. Gehobener Ausbaustandard und sehr nettes und zuvorkommendes Personal. Kleine gute Karte.Einzig die zynische Begrüssung hätte uns erspart bleiben können.Wir haben nachmittags online einen Tisch reserviert und dabei unsere Handynummer jodoch eine fiktive xx-email Adresse angegeben. Als Abschluss kommt die Meldung: ....wir melden uns in Kürze bei Ihnen. Wir hören nichts und kpmmen an. Da wetyen wir vom Inhaber begrüsst mit dem Spruch: "ah, Sie mit der xx Adresse. Sie wollen wohl keinen Newsletter von uns. Naja, dann bekommen Sie auch keine Bestätigung von uns. Wir hätten j...
Am Samstag, den 3. Juni 2017 übernahm der neue Wirt das Lokal. Bisher kochte er im 5* Hotel Waldhaus was grosse Erwartungen an seine Selbständigkeit weckte.Wir waren zu viert. Zwei Mal Kalbscordonbleu, einmal Fischsuppe und einmal Fisch waren die Hauptgänge. Als Vorspeisen nahmen die Damen einen Salat und die Herren teilten sich einen warmen Ziegenkäse auf Salat mit Honig.Das die Ortsansässigen fanden die Küche ausgezeichnet und werden sicher wieder hingehen, ist ja für sie gleich um die Ecke. Beim Schreiber uns seiner Frau hielt sich die Begeisterung in Grenzen. Es fehlte ihnen das OHO Erlebnis. Es war gut bleibt aber nicht in Erinnerung.
Am vergangenen Sonntagabend dinierten meine Partnerin und ich im Restaurat Chesa, welches erst gerade unter neuer Führung die Türen geöffnet hat. Mit mehreren hochkarätigen Angestellten, welche zuvor im Waldhaus Flims (5 Sterne Palast) arbeiteten, blieb ein für uns noch lange in Erinnerung bleibender Abend zurück.Die Karte war abwechslungsreich, jedoch nicht zu weitläufig und meine Wenigkeit hatte weniger Mühe um zu entscheiden. ;)Die Bedienung (Dominik) konnte uns einen hervorragend passenden Wein empfehlen, welcher zu Lamm aber auch zugleich zu Fisch passte. Alles in Allem ein gelungener Abend. Wir kommen gerne wieder!
Die neue Crew bringt neuen Schwung ins Chesa, Vom Küchenchef sind wir jetzt zum 2. Mal exzellent bekocht worden, die Elsässer Wurzeln kann und muss er nicht verbergen. Fleischspezialitäten kann man vorbehaltlos empfehlen, die Fischküche werden wir beim nächsten (baldigen) Besuch geniessen. Die Weinkarte und besonders die Empfehlungen des jungen Kellners sind der vorzüglichen Qualität der Gerichte absolut angemessen. Nach meinen persönlichen Vorlieben, dürften einheimische Gewächse noch etwas besser vertreten sein. Réservez une table maintenant
Nous nous sommes rendus dans ce restaurant suite aux avis élogieux lus sur TripAdvisor. Nous y avons été très bien accueillis et le repas a été un régal du début à la fin. Le chef Valère, expérimenté, a repris l'établissement récemment. Il est d'origine alsacienne et nous a ravi les papilles avec sa choucroute au sandre et sa tarte aux pommes. Il vient saluer chaque table et veille au contentement de ses clients par des petites attentions appréciées. Une adresse à connaître et à diffuser!
Angefangen hat unser Besuch bei einem lauschigen Apero auf der Terrasse und einem wunderschönen Sonnenuntergang. Zum Glück haben wir reserviert. Den Rest des Abends verbrachten wir drin, in sehr gemütlicher und schönes Atmosphäre. Das ganze Personal und auch der Gastgeber sind überaus herzlich und geben sich sehr viel Mühe, einem jeden Wunsch zu erfüllen, auch wenn es einen Sonderwunsch gibt. Wir kommen sehr gerne wieder !!! und freuen uns auf das gute Weinangebot
