Cheval blanc - Réserver une table

Sundgauvienne "pure souche", je suis une spécialiste des carpes frites (surtout les "vraies", avec les arêtes), et aime tester les restaurants qui proposent ce plat typique. J'ai été très agréablement surprise par celles que propose ce petit restaurant. Elles ne sont pas grasses, juste cuites à coeur, bien servies; la mayo est une tuerie ! Légère !!!! Les nombreuses plaques du Routard accrochées à la porte ne mentent pas, l'adresse mérite le détour ! Le petit bémol : le cadre désuet, sans charme. Le service est juste. Le personnel est agréable, souriant, sans en faire trop. BRAVO !!!!!

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Un restaurant familial, l'accueil fut agréable et serviable.Nous avons pris les carpes frittes salades. Plats copieux, on nous a resservi en frittes et en salade (très bonne et très fraîche). Carpe bien fraîche et ce plat fut une découverte. Seule déception la mayonnaise n'était pas maison. Ce qui serait un véritable plus. La patronne n'a pas semblé apprécier que je le lui fasse pourtant aimablement remarquer...

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Malheureusement les restaurants proposant de la carpe frite sont de plus en plus rare ! Mais en plus de la proposer, le Cheval Blanc de FERRETTE, sait la réaliser parfaitement. Je ne peux que conseiller à toutes les personnes qui n'ont jamais osé manger de la carpe à se rendre dans ce restaurant... quand aux autres, de continuer à la déguster dans cet établissement !

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Pour un restaurant de moyenne capacité, j'ai été impressionné par la quantité de choix dans les menus. La cuisine est bonne, très copieuse, et d'un prix intéressant.Que dire de plus, sinon que le patron devrait donner une augmentation à la serveuse.

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C'est un restaurant familial qui vaut le détour : un très bon accueil, des repas copieux, et une cuisine parfaite

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