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"Nourriture délicieuse, j'ai adoré la salade de thon et la salade césar. Charmant restaurant familial très sympathique et travaille si dur."
Téléphone: +33468720223,+33890719636
Adresse: Carcassonne, 31 bd Omer Sarraut, 11000, France
Ville: Carcassonne
Site Web: http://www.restaurant-chezfred.fr/
Jeudi: 12:00-13:30
Plats: 35
Commodités: 23
Catégories: 5
Avis: 1999
Mon ami et moi venons de rentrer de Carcassonne et avons visité Chex Fred pour un repas. Étant intolérants au gluten, nous avons fait attention à l'endroit où nous sommes, et avant de réserver, cet endroit est venu pour montrer qu'il pouvait répondre à mes besoins. Nous avons eu un bon repas, assis dehors sous la verrière. Nous avons tous les deux eu le porc, les pommes de terre et les légumes, que j'ai également servis avec des craquelins de pain, et j'ai même réussi à avoir un pudding. Le personnel était super et très serviable, avec mes amis français et leur anglais, nous avons traversé et passé une très belle soirée. J'y retournerais certainement
Six d'entre nous ont mangé ici un lundi soir. Nous avons choisi cet endroit car il était proche du canal du Midi et avait des critiques raisonnables. La serveuse était sympathique et serviable mais la nourriture était extrêmement décevante. Les portions étaient petites bien que les prix soient élevés. Mon repas était un «poulet épicé» mais était une cuisse de poulet cuite dans une sauce à la crème et à la moutarde avec deux petits morceaux de carotte trop cuite et deux pommes de terre également trop cuites qui avaient été réchauffées. Le désert était correct mais semblait ne pas être préparé sur place. Ne vaut pas 25 euros.
Ce petit restaurant est en dehors de la ville médiévale et est fortement recommandé. Il est clair que la nourriture est fraîchement préparée - je suis allé chercher le cassoulet et on m'a prévenu que cela prendrait une demi-heure à préparer, mais j'ai toujours l'impression que le menu était trop cher pour ce qui était servi et le choix était assez limité. Le service était également assez brusque et j'avais l'impression que nous étions précipités hors du restaurant alors qu'il était presque vide.
Nous y sommes allés en famille, excellent service, excellent vin, excellente cuisine française. J'ai eu le foie gras et le cassoulet... les deux étaient parfaits... les coquilles Saint-Jacques étaient aussi vraiment très bonnes... c'était le repas parfait lors de notre voyage dans le sud de la France.
