Nous sommes résidents permanents dans le Canton de Fayence. Pendant près de deux décennies, nous sommes devenus quelque peu blasés et sceptiques lorsque de nouveaux restaurants apparaissent. Chez Hugo est petit, intime et excellent. Deux frères dirigent l'opération avec l'aide de leur plongeur. Hugo est aux fourneaux et les plats qu'il prépare sont excellents. Aucun autre mot mais excellent ne suffira. Nous étions une table de cinq par une misérable nuit froide de mars. Les plats allaient du poisson à la viande; les entrées étaient légères et imaginatives sans être mièvres artistiques. L'orientation du restaurant est de fournir des repas préparés avec des ingrédients frais de saison. La chaî...
La première fois que nous sommes allés à Chez Hugo, nous avions de grandes attentes à cause de TripAdvisor et nous n'avons pas été déçus. L'un des frères qui en est propriétaire est le chef et l'autre est le devant de la maison. Le frère de la maison était un peu arrogant au début, mais je dois admettre qu'il avait parfaitement le droit de l'être, car tout ce que nous avions était excellent. À tel point que nous sommes revenus pour le déjeuner quelques jours plus tard (il s'est souvenu de nous et était très accueillant la deuxième fois : je pense qu'il a juste un sens de l'humour sec ! :o)) Tout son personnel est vraiment sympathique. les vues sur le village et la campagne environnante sont...
Ma femme et moi sommes allés déjeuner un samedi et c'était très calme. En avril, le soleil sur la terrasse n'est là que jusqu'à 14h00. Le personnel était très sympathique et le service était très bon. Le menu est très très limité. J'ai eu l'entrée d'artichaut qui était très agréable. Ma femme et moi avons eu les Gnocchi avec daube c'était sympa mais une très forte saveur de fenouil dont je ne suis pas un grand fan. Généralement une très belle visite, nous y retournerons quand il fera plus chaud et je contacterai le restaurant pour connaître le menu. Peut-être qu'ils pourraient l'ajouter à leur page Facebook lorsqu'ils le modifieront.
Je suis venu dîner ici avec ma mère, qui vit dans le coin, et dès que nous nous sommes assis, j'ai su que ce serait une soirée inoubliable! La salle à manger extérieure donne sur une vue magnifique sur le village, et l'emplacement est généralement assez charmant. À l'époque, j'étais au régime spécial et le chef a fait un effort supplémentaire pour m'accommoder, ce qui était très attentionné. L'atmosphère familiale est merveilleuse et le personnel nous a très bien accueillis. Ils ont expliqué chaque plat et on pouvait dire qu'ils étaient fiers de ce qu'ils servaient. Je reviendrai certainement ici bientôt!
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C'est notre restaurant de prédilection si nous voulons manger à l'extérieur. La qualité de la nourriture est toujours excellente et le menu change pour refléter la disponibilité saisonnière des produits. J'adore la fraîcheur de la salade ! Mon seul reproche, c'est que la dernière fois que nous y étions, les serveurs ont oublié l'eau de San Pellegrino que nous avons commandée, mais nous avons tout de même été facturés. Ce n'était pas particulièrement occupé à ce moment-là et je ne sais pas comment il a pu l'oublier.
Nous y étions deux fois ! La première fois était si parfaite, nous n'avons pas pu résister! La prochaine fois, nous y avons emmené notre famille. C'était parfait les deux fois ! Nourriture délicieuse, ambiance très agréable et excellent service. Je reviendrais n'importe quand !
Nous avons dîné à quatre et tous ont été surpris par la qualité de l'endroit. Le personnel est sympathique, la nourriture absolument excellente et l'endroit agréable. Nous avons tellement apprécié notre soirée dans ce restaurant.
Nous sommes arrivés là un peu par hasard. Vu les avis sur ce site, nous avons décidé de nous y arrêter. L'entrée, le plat et le dessert étaient tous délicieux, avec de nombreuses saveurs différentes dans chaque assiette.
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Wow, la nourriture ici est incroyable! Nous avons déjeuné ici deux fois lors de notre séjour à Seillans et à ces deux occasions, la nourriture, le service et l'emplacement étaient fantastiques. revenir pour plus.
Les entrées étaient un peu décevantes mais les steaks et les desserts étaient exceptionnels. Personnel sympathique et bon vin maison.
