Wir waren zum zweiten Mal zum Mittagessen, diesmal an einem Samstag, wo nicht allzuviel los war. Eines der Tagesangebote war Lammragout mit Butternudeln und Gemüse, welches meine Frau und ich bestellten. Einmal mit Salat, einmal mit einer Maissuppe mit Chilli als Vorspeise. Alles war aus erstklassigem Material und perfekt gekocht. Die Maissuppe ist nicht kalorienfrei, schmeckt aber ausgezeichnet und hat eine gewisse Schärfe. Das Lammragout war zerfliessend zart und von angenehmem Geschmack. Keine Spur von Zähheit, wie es leider bei diesem Fleischtyp sonst oft vorkommt. Zum Dessert gab es zwei schön angerichtete Cantucci-Nougat-Eistortenstücke mit Schlagrahm und ein paar Früchten; selbst gema...
Meiner Meinung nach das zur Zeit das beste Restaurant in Einsiedeln vor allem abends. So ist es nicht weiter erstaunlich, dass Chez Renate neu in den Gault Millau aufgenommen wurde. Das ist mehr als verdient und freut mich umso mehr, da die Restaurant Szene in Einsiedeln vom kulinarischen Genuss aus gesehen eher durchschnittlich ist. Sehr feines Essen, überaus nette Bedienung und auch das Ambiente stimmt, was für mich genauso wichtig ist.
wir waren Sponten an einem Abend zum essen. zum glück haben wir noch einen Tisch bekommen. es war sehr gut besucht. das Restaurant ist sehr schön, die bedienung nett und zuvorkommende und das essen schmeckte auch. etwas neugierig war ich natürlich auch da ich hörte das es ein neues 14 Punkte Restaurant ist. für mich perönlich hätte ich etwas mehr feinheit beim servierten essen erwartet, aber das ist meine perönliche meinung.
Abendessen mit befreundetem Ehepaar. Empfang herzlich. Atmosphäre sehr ruhig, sehr schön mit warmen Farben. Menuauswahl reichhaltig Italienisch/Schweizerisch), empfehlenswert gebratene Entenleber, Kalbsleber mit Rösti. Gut dotierte Weinkarte. Der uns empfohlene Rotwein Gresa (nicht auf der Karte) war sehr gut. Zusammen mit der sehr freundlichen Bedienung war dieser Abend optimal.
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Restaurant nicht „Corona Konform“ ! Wir sassen gegenüber einem sechster Tisch mit wenig Platz- Trennwände fehl am Platz... Desinfektion war leer- sehr laute Atmosphäre- das Essen war in Ordnung , jedoch dachten wir dass man für 14 Punkte mehr erwarten darf! Wir kamen von weit her und werden wohl in Zukunft lieber wieder vor Ort speisen...
my number one choice. the chef is passionate about her profession. food is perfection. one must give it a try. we go there at least once per month. there is even a bar if you can not get a table because you didn’t book in advance, try ordering food at the bar!
Unsere Erfahrung im Chez Renate war super! Exzellente Bedienung von Nico! Äusserst angenehme Atmosphäre. Wunderschöne Dekoration. Und zuletzt: wunderbares Essen, liebevoll hergerichtet, wunderschön präsentiert, zubereitet von Renate! Danke! Wir kommen wieder!
Chez Renate hat diesen Namen verdient! Wir wurden kulinarisch königlich verwöhnt und der Service liess keine Wünsche offen. Ein Besuch ist diesem wunderschön und gepflegten Lokal ist ein Muss! Herzlichen Dank Renate und Team Wir 4 aus Bern und Luzern
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Absolut top! Bedienung 1a. Das Essen von der Fenchel–Safran Cremesuppe über das Tagliata und dem Schafbock Glace einfach sensationell. Auch angerichtet für das Auge einfach toll. Unbedingt besuchen.
The food was really good, simple!! Definitely want to visit again. Also the staff was really kind !!
Spaghettis À La Carbonara
Cantucci-Nougat-Eistorte Mit Schlagrahm Und Früchten
Lammragout Mit Butternudeln Und Gemüse
Gemischter Salat Mit Pfifferlingen
Schweizer Kalbsleber Mit Rösti
Fenchel–Safran Cremesuppe
