Il se peut que vous soyez redirigé
"Nous avons passé un agréable moment avec de jolies découvertes culinaires (trilogie d'agneau en plat et un très bon parfait chocolat en dessert) sans être particulièrement étonnés. Le prix des vins au verre est beaucoup trop cher pour la qualité du vin suggéré. Deux desserts au choix... c'est peu pour un étoilé, voire frustrant. Le service est agréable, l'endroit charmant et décoré très simplement. En conclusion une belle adresse sans plus avec un rapport qualité/prix un peu élevé."
Téléphone: +33493588704,+33493328187
Adresse: 21 Grand-Rue, 06140 Tourrettes-sur-Loup, France
Ville: Tourrettes-sur-Loup
Site Web: https://clovisgourmand.fr/
Plats: 10
Commodités: 24
Catégories: 5
Avis: 477
J'ai réservé cet hôtel car il tombe dans la catégorie toujours décroissante des restaurants étoilés Michelin vaguement abordables. La nourriture était excellente, pas copieuse mais suffisamment abondante, pas trop produite mais réfléchie et surtout délicieuse. Cela me redonne confiance dans le guide Michelin qui le juge digne d'une étoile, car ce n'est pas tape-à-l'œil. L'emplacement est une rue secondaire qui n'offre pas les vues grandioses de certains de leurs concurrents locaux, mais c'est extrêmement joli, dans un village perché de manière touristique. La seule déception de la soirée a été la réaction de la patronne lorsque nous avons mentionné (quand elle nous a demandé notre avis à la...
De temps en temps, ma femme et moi aimons revisiter les restaurants qui, dans le passé, nous offraient une cuisine excellente, juste pour voir s'il y a eu des changements. Comme d'habitude, Julien et son équipe nous ont de nouveau présenté une nourriture exceptionnelle et ont relevé la barre de quelques niveaux au passage. Le sorbet poulpe, Saint-Jacques, pomme et citron vert, suivi d'un trio d'agneau sur une belle mousse et des légumes joliment cuisinés. Tout simplement exceptionnel. En dessert, ma femme a eu le parfait au chocolat avec des myrtilles et j'ai eu la neige au fromage avec des poires pochées sur une sauce aux poivrons légèrement piquants. Pour couronner le tout, Clovis possède...
Je pense qu'il faut être un vrai bon amoureux pour apprécier ce genre de repas. C'était tout simplement beaucoup trop complexe pour moi. J'aime que la nourriture soit simple et savoureuse. Ce n’était ni l’un ni l’autre. Cela me fait remettre en question l’ensemble de la note « étoile Michelin ». Mais comme je l’ai dit, les gourmands penseraient probablement que cela le mérite. J'étais aussi complètement confus par le pain. C'était horrible. J'aurais pensé au montant que vous payez et en France, que le pain serait de première qualité. Il y a de meilleurs restaurants dans ce quartier. Très déçu.
La cuisine est correcte mais ce n'est pas l'explosion des saveurs attendues!! J'avais pris des cèpes en entrée !! En fait il s'agissait de 2 fines lamelles de cèpes !! Concernant le vin au verre , il s'agit plutôt d'un fond de verre!!! Bref cela gâche énormément le plaisir d'être dans un tel établissement !! De plus le chef ne salue que quelques tables ... malheureusement nous ne sommes pas des touristes mais de Vence.... donc susceptibles de revenir !! Mais visiblement cela n'intéresse personne !!
Nous avons passé un agréable moment avec de jolies découvertes culinaires (trilogie d'agneau en plat et un très bon parfait chocolat en dessert) sans être particulièrement étonnés. Le prix des vins au verre est beaucoup trop cher pour la qualité du vin suggéré. Deux desserts au choix... c'est peu pour un étoilé, voire frustrant. Le service est agréable, l'endroit charmant et décoré très simplement. En conclusion une belle adresse sans plus avec un rapport qualité/prix un peu élevé.
