Je connais Manuel depuis 1972 surtout pour ses gaufres et ses glaces.j'ai peu mangé de niniches mais j'ai le souvenir qu'elles étaient bonnes.Les glaces, je n'en mange plus depuis quelques années, 2 boules servies dans un cornet 1 boule, ça ne me convient pas ; de plus elles sont chères et petites. La Fraiseraie c'est très supérieur.Pour les gaufres, elles sont bonnes si on a la chance d'arriver au bon moment : j'ai eu une gaufre froide sur laquelle les pépites de chocolat noir ne fondaient pas ; j'ai réclamé auprès de la dame la plus âgée aux cheveux gris et courts, elle n'était pas contente mais a posé ma gaufre sur un gaufrier qui en faisait d'autres, cela l'a légèrement tiédie mais c'est...
Habitué depuis très longtemps, je n'y remettrai plus les pieds! Des prix élevés pas forcément justifiés (il y a aussi bon et moins cher ailleurs) et des employés qui ont peur de la patronne (c'est l'impression qu'on a), je suis particulièrement déçu de ce que j'ai connu étant enfant. Alors certes les produits sont bons et à ce prix là c'est la moindre des choses, mais quand on écrit un avis on note également le rapport qualité-prix et l'accueil. Et là je ne cautionne plus! La taille des boules de glace est minuscule... Pour ma part c'est terminé, même si j'en garderai des bons souvenirs, restant sur mes souvenirs d'enfant!
Habituée de La Baule et de l'incontournable Manuel, je trouve que l'adresse a perdu son intérêt. Glaces italiennes et gaufres ne sont pas servis avant 14h30 sous prétexte de nettoyage et de pâte pas prête, c'est assez idiot quand la météo est maussade et qu'on se réconforterait volontiers avec une bonne gaufre! Elles ne sont plus si bonnes qu'avant d'ailleurs, plus fines, plus sèches, il n'y a plus ce côté moelleux et régressif. Heureusement que les portions de pépites de chocolat versées dessus restent généreuses. Bref, une institution qui vit sur sa réputation.
Manuel est une institution à La Baule... Et ben je ne comprends pas trop pourquoi... Certes cette confiserie est extrêmement bien située, juste au bord de l'eau et après tous les restaurants de l'avenue de Gaulle. Autres points forts, ils font leurs propres niniches devant les clients...Mais les prix sont indécents, 2,6 euros la mini boule de glaces... Bonnes mais sans plus...4 euros la gaufre pas levée...C'est trop cher pour la qualité proposée
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Je viens à La Baule depuis ma tendre enfance et les glaces à l'Italienne sont toujours aussi délicieuses. Différentes variétés de parfums aussi classiques qu'originales. Vous pouvez aussi bien déguster une gaufre, une crêpe, des bonbons ou sucettes maison. La confiserie "Manuel" est vraiment un passage obligé pour les gourmands ou passionnés de sucreries. A déguster en famille sur le remblais de la plage...
Glace correcte, pour les gaufres, c'est une autre histoire!Gaufres fades et surtout dures!La personne qui confectionne les gaufres, gratte son plan de travail, ainsi que les jointures métalliques avec le couteau dont elle se sert pour décoller les gaufres de l'appareil !!!Aucune réflexion ne vient perturber son travail, répondant même qu'elle ne va pas le faire avec ses mains!!!Surprenant !!!
Ayant de la famille à la Baule, nous allions régulièrement chez manuel une institution. Cette année nous sommes déçus par le rapport qualité / prix et l accueil. C est l usine à faire de l argent sans écoute du client. On a refusé de me couper un gaufre en deux, pourtant pas très compliqué... la taille des boules de glaces est minuscule comparée à d autres glaciers. Nous ne reviendrons pas!
Il reste de Manuel que le nom. Glace italienne bonne sans plus 10 parfum pas plus . Gaufre sèche . Et le tous assez chère. Petit bémol refuser la carte bleue. Pour les petites sommes je veux bien mais en famille sur 20€ ...
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Service rapide mais pas très aimable. Pas de chocolat, uniquement des pépites et pas beaucoup de choix de garnitures. Les gaufres sont garnies à la va-vite.
Des gaufres qui ne sont plus à la hauteur d’antan, la pâte a oublié de lever …Merci de reprendre la recette ''d'origine'' au plus vite.
