Quelle belle découverte ! La décoration de l'accueil et du bar donne le ton, allant du moderne à l'illustre passé de ce lieu de gastronomie. L'équipe est sympathique, oscillant entre gastronomie et détente, on s'y sent immédiatement à l'aise. La salle à manger est très agréable, élégante sans être clinquante. Tout au long du service, l'équipe a fait preuve d'un professionnalisme remarquable et d'une amabilité rare. Le défilé des plats est accompagné d'une présentation soignée et d'une précision des saveurs et de la cuisson. La rencontre avec le propriétaire des lieux clôt cette soirée des plus agréables ; cet homme respire la passion pour son métier et a un sens commercial aiguisé pour ses c...
La lecture du menu peut être déconcertante, mais le personnel explique chaque plat avec beaucoup de compétence et nous n'avons pas été déçu par les mélanges de saveurs qui nous ont été servis. Le sourire est de rigueur de la part du personnel et les conseils pertinents. Le seul petit bémol était mon dessert à la mangue vraiment trop minimaliste et manquant de saveur (4e photo) ,j'aurai dû choisir celui de mon mari qui lui s'est régalé ! j'en ai d'ailleurs fait part au moment de régler. Je laisse malgré tout mes 5 étoiles car le reste du repas était parfait.
Restaurant gastronomique remarquable aux associations de saveurs que l'on découvre avec délice. Le personnel chaleureux et attentionné vous accompagne dans l'expérience à chaque plat, le rythme entre chacun est adapté pour avoir le temps de savourer l'assiette terminée. La volaille reste peut être un cran en dessous du poisson et de la viande. Ne vous privez pas du plateau de fromages, plusieurs douzaines de variétés qui pourraient faire un festin à elles seules. Apéritifs et infusions remarquables.
Excellent restaurant gourmet ! Nous avons été très bien accueillis par le personnel. L'endroit est très calme et offre une excellente vue sur la cathédrale. Les plats étaient très bons, le houmous avec des pois accompagné de crackers apéritifs était vraiment excellent ! Les prix sont très raisonnables pour la qualité des produits. Je vous recommande vivement d'y aller.
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Très bon restaurant. Le personnel est très agréable, chaleureux et sympathique. Les serveurs connaissent très bien les plats, expliquent bien et donnent de bons conseils. Les menus sont copieux. Les plats sont très bien présentés. Cet établissement est une véritable perle rare qui mérite d’être visité. Si je pouvais leur donner 20/20, je le ferais.
Restaurant magistral! Une ambiance, une équipe, une cuisine et une décoration 5 étoiles. Belle découverte culinaire accompagnée par un personnel passionné, sympathique et discret. Les plats sont de qualité, recherchés et présentés avec un savoir-faire digne des plus grandes maisons. Longue vie à la Cuvée 31!!
Une vraie crise cardiaque ! Nous avons d'abord été invités à boire un verre au bar, puis le serveur nous a accompagnés à notre table le repas était excellent et le cadre très élégant, parfait pour un dîner tranquille.
Très bon rapport qualité prix, l'endroit, le service, la qualité du repas et un prix correspondant tout à fait à la qualité. Très bien.
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Des notre arrivée très bien reçu apero au petit salon excellent repas serveurs très agréables
Très bon accueil Très bonne cuisine Nous avons passés un très agréable moment
