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"it was the most Delicious meal i have had in years!!!The 8 courses we had were simply divine.my personal favorite was their wine selection."
Téléphone: +41273229988
Adresse: Rue du Scex 33, 1950 Sion, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Sion
Site Web: http://www.damiengermanier.ch
Mardi: 09:30-23:45
Mercredi: 09:30-23:45
Jeudi: 09:30-23:45
Vendredi: 09:30-23:45
Samedi: 10:00-23:45
Plats: 1
Catégories: 5
Avis: 2966
Nous sommes allés manger chez Damien Germanier suite à un bon que j'avais acheté sur Qoqa.ch au prix tout de même de 389.- comprenant un apéritif de bienvenue, menu 9 plats, fromages, une bouteille de 75cl d’eau et les cafés. La décoration est froide et minimaliste, l'accueil a été mauvais, pas de sourires et un stress permanent des différents serveurs qui courent partout. Nous n'avions meme pas un serveur attitré à notre table. La bouteille d'eau nous a été amenée sans que l'on puisse choisir gazeux ou non, et nous avons du réclamer l'apéritif de bienvenue qui consistait en un verre de fendant! Nous avons demandé s'il était possible d'avoir des onces de vins différents pour chaque plats et...
Lors d'une sortie avec ma femme, nous nous sommes rendus chez DG pour déguster son menu surprise 5 plats. Il s'agissait de ma 3ème fois chez DG (1ère à Ardon, puis à Sion). Mes impressions sont toujours mitigées quant au lieu que je trouve un peu froid et trop aéré (les tables sont éloignées entre elles, mais rien ne les sépare, cela manque un peu d'intimité). En ce jeudi soir, nous étions que 3 couples, ça faisait un peu vide. Passés ces quelques détails, le service a été excellent, sympathique et avenant. Nous avons été servi par le chef en personne pour la commande et le service des fromages. La classe, merci!Les vins qui accompagnaient les plats étaient juste excellents! Très bons choix,...
Accueil très sympathique et chaleureux par le Chef lui-même sans chichi et en toute décontraction. Menu 4 plats délicieux et varié. Très belles associations et magnifique présentation. Portions tout à fait correctes. Le cadre peut paraître un peu froid au départ mais l'éloignement des tables permet de discuter sans déranger son voisin ni suivre leurs discussions. Le service peut être amélioré. Le serveur était certes nouveau mais l'art du service a certaines règles identiques dans nos contrées. Seul bémol du repas. Gentille attention lors du dessert pour la personne qui fêtait son anniversaire. Bien qu'annoncé ce fut une très jolie surprise et le dessert était comme les plats succulent. Merc...
At first we were a bit surprised when the restaurant is in a residential area. The staff was very friendly, but their English knowledge was volatile. (I think the English-speaking employees were a little fun in the poor boy who had the most limited knowledge and sent him to us). The dinner was delicious, creative and the presentation was also spectacular and organized in every detail. We really liked the small details and surprises in the dishes, the cook obviusly like the cheerful game with the textures and taste. Dinner in general was much better than a star restaurant, which I tried in the past throughout Europe. Unfortunately we drove by car, so we didn't have the chance to try the wine... Réservez une table maintenant
Nous nous sommes rendus chez Damien Germanier après avoir fait l'acquisition d'une offre sur un site.Malgré cela nous avons été traités comme des clients ordinaires (certains restaurants vous mettent un peu de côté, ici ce n'est pas le cas).Nous nous y sommes rendus en semaine en période creuse, il n'y avait quasiment que nous dans le restaurant, ce qui était un peu ... perturbant.Les produits proposés étaient de saisons et très bons même s'il manquait une petite touche de folie.Nous avons fait le choix d'accompagner chaque plat avec du vin et les accords étaient très bien trouvés et les prix corrects.Nous reviendrons sûrement.
Suite à la lecture des avis très positif et très négatif d'autres voyageurs tripadvisor, nous avons décidé de tenté ce gastro qui apparement ne fait pas l'unanimité. Et pour nous malheureusement grosse déception. Le choix de la carte inexsitante et très limité. Nos invités ont eux été également été très déçu. Petite portion et pas vraiment gastro. Les saveurs pas très recherchées, presque banales....dommmmage car le prix est là...lui est vraiment gastro. Pas de carte des mets ok..mais il faut quand même laisser le client choisir. La déco est très froide et le service speed. Les vins excellents.Nous n'y retournerons pas !
We were really surprised !!! The place is not looks like something extraordinary : 0 floor in office building. Also, I think Sion is not place where people could wait to meet such place ! Menu is secret You just can choose between quantity of dishes from 1 to 9. No explanation, non even name ! I have ordered 9! Including 2 deserts . No one of dishes was middle !!! Each of them was masterpiece of culinary Excellent! Bravo ! Find a time to visit this place and trust chief , sure you will be more then double satisfied!
Menu surprise à midi au restaurant avec accord mets et vins tout à fait correct mais servi en quantités infimes... peu dans les assiettes et très peu dans les verres...! pain à la tomate sec et inmangeable mais excellent beurres!!! Nous étions seuls dans la salle et nous n'avons pas vu le chef!? Nous gardions pourtant un bon souvenir du Botza à Vétroz. Dommage! Réservez une table maintenant
