Pressé D’agneau Français Confit 12 Heures Au Sirop D’érable Et À La Biere, Mousseline De Pomme De Terres Aux Fines Herbes
Paleron De Boeuf Angus Rossini, Réduction De Jus De Viandes, Effeuillé De Pommes De Terre À La Sarladaise
Cœur De Filet De Saumon Rôti Au Cajun, Crème D’ail, Poêlée De Choux Pak Choï Purée De Céleri Rave
Le Saumon Fumé, Crème D’isigny À L’échalote Et Ciboulette, Écrasé De Pomme De Terre Assaisonné
Le Canard À La Royale, Sauce Grand Veneur, Foie Gras, Gratin De Panais Au Cantal (Suppl +7€
Croque-Monsieur Au Poulet Mariné, Cheddar, Mozzarella Gratinée, Frites Maison Salade Verte
Filet De Sandre Poêlé Dans Un Beurre Mousseux, Bisque De Crustacés, Fondue De Légumes
Tartare De Bœuf Français Préparé Et Assaisonné, Frites Maison Et Salade Verte
Tartare De Bœuf Français Préparé Et Assaisonné, Frites Maison Et Salade Verte
Ananas Poêlé En Brunoise, Crème Fouettée Pistache, Copeaux Aux 3 Chocolats
