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Évaluation
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Ce petit restaurant situé dans une ruelle d'Oxford sert la meilleure cuisine japonaise que j'aie jamais mangée. C'est une configuration familiale et vous êtes susceptible d'être assis par le propriétaire, puis servi par son fils de la nourriture fraîchement sortie de la poêle maniée par sa femme: les heures d'ouverture varient selon les jours de la semaine et une nuit par semaine est une soirée sushi donc non nourriture chaude. Aucune réservation n'est prise, alors arrivez tôt ou vous ferez la queue devant la porte - ce n'est pas l'endroit pour un long repas tranquille mais parfait pour déjeuner en ville La nourriture est magnifique, mes préférés sont le porc teriyaki et leur edamame éponyme , ce qui est beaucoup, bien mieux que ce que vous obtiendrez de l'une des chaînes japonaises comme Itsu, Wasabi ou Wagamama. Ils servent également des saki chauds et des calpis froids si vous connaissez votre calpis de votre calpico, alors vous êtes un véritable amateur de cuisine japonaise!