El Basco Im Wasserschloss Haus Voerde

Wir waren mit der Familie im el basco essen. Zum Service: Der Hauptkellner hat einen sehr eigenen Humor. Jedes mal, wenn er am Tisch war hat er versucht eine "lustige" Geschichte zu erzählen, z.B. von seiner übergewichtigen Mutter oder dem übermäßigen Rotweinkonsum bei seiner Familie in Spanien. Naja, solche Kalauer sind Geschmackssache, ich fand es zu viel und aufdringlich, etwas Interaktion mit den Gästen ist gut, aber nicht jedes mal, sodass das Gespräch zum Erliegen kommt, weil der Märchenonkel wieder loslegt. Unterirdisch waren die Sprüche "wir sind hier ja nicht bei Asylanten" und "sch... Ausländer", auch diese beiden Sprüche scherzhaft gemeint mit Augenzwinckern, waren dennoch völlig unpassend und zeigen den plumben Humor des Kellners. Dass er zudem zweimal aufgesetzt witzig so getan hat, er werde ein Glas aus Versehen umwerfen, um dabei den Glasrand mit seinem Unterarm zu berühren bzw. festzuhalten war zudem ekelhaft und ein weiterer Kellnerscherz, der in einer Pinte in Madrid vielleicht lustig ist, aber nicht im Wasserschloss Voerde. Wir haben die Gläser dann selber abgewischt.Zum Essen: Leider gab es keinen Gruß aus der Küche, Brot und Aioli waren bestellbar und genau wie die Tapasplatte lecker, Bier und offener Wein waren ebenfalls gut, die Hauptspeise, egal ob Fleisch oder Fisch sowie die Beilagen waren toll zubereitet. Der Nachtisch " Spanische Flan" hat leider langweilig geschmeckt, irgendwie sämig und mit Sicherheit nicht wie eine vom Kellner umschriebene creme brulee, die mousse chocolate war nicht schokoladig genug und nicht süß genug, die Anrichtung mit Eierlikör sah toll aus, dennoch ...schade. Zum Flair: Wir saßen drinnen im Gewölbekeller und waren die ersten Gäste gegen halb sieben an einem Dienstag. Leider waren nicht alle Tische eingedeckt. Die erste halbe Stunde gab es keine Musik im Hintergrund. Der Keller ist eigentlich eher festlich weiß, wenig deutet darauf hin, dass es ein spanisches Restaurant ist, was aber nicht schlimm ist. Genervt hat mich eher der Umstand, dass gut sichtbar im Eingangsbereich ein PC stand, auf welchem ein Junge gut hörbar ein Ballerspiel spielte. Auch steht bereits seit Wochen vor dem Restaurant eine abgebaute Musikanlage, die besser in einem Lagerraum gelagert werden sollte. Es sind diese Kleinigkeiten, auf die ich als Gast Wert lege, das Restaurant aber eher nicht. Der Besuch in diesem Restaurant wurde dadurch beendet, dass sich der Kellner von uns verabschiedet hat, er müsse noch einkaufen gehen, dann das Lokal verlies ubd zwar bevor wir das Lokal verlassen haben...da kann man nur sagen - wie der Kellner es auch mehrfach laut tat - sagen..."Halleluja".

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Spanisches Essen in höchster Qualität und sehr großen Portionen. Sehr gute, ausgefallene Fleisch- und Fischgerichte mit exzellentem Geschmack, tolle Vorspeisen, sehr guter Wein (folgt der Empfehlung des Chefs! Weingut der eigenen Familie!). Und das Ambiente der Kellergewölbe im Wasserschloss passt bestens zur Qualität des Essens.

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Klar strukturierte Karte mit interessanten Gerichten.Hervorragende Empfehlung vom Chef zuden Tagesgerichten.Gute Wein Empfehlung Geschmacklich perfekt gewürzt.Exzellenter ServiceNur die Platzdeckchen draußen hätte etwas mehr Aufmerksamkeit verdient gehabt

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Aus Düsseldorf kommend, zufällig an dem Restaurant vorbei gekommen, kurzentschlossen besucht und echt begeistert...Tolles Essen, toller Service, tolle Location... Sehr zu empfehlen und gerne wieder. Fast 5 Sterne!!!TOP weiter so...

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Martinsgans war nicht gut zubereitet , nicht schmackhaft, lieblos auf einem Teller mit Rotkohl und Knödel (?) serviert.

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