Empreinte - Réserver une table

L'impression offre une cuisine que je vais nommer agréable. Les deux propriétaires sont chauds, leur cuisine centrée autour des fleurs et des herbes. Des plats frais et saisonniers. Tout était bon, sagement assaisonné et équilibré dans la bouche. De la bouche amusante au dessert. J’ai l’impression que le chef n’aime pas travailler la viande. Dans tous les cas, le plat de viande, un agneau, était moins original et fleuri que le reste. Il était cependant succulent, juste moins original que le reste. J'ai presque préféré un plat purement végétarien. Fondamentalement: Je recommande d'y aller!

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Superbe découverte et brûlures d'estomac pour ce restaurant. La cuisine est très centrée autour des fleurs et des plantes locales. Les arrangements et les saveurs sont originaux et bel équilibre des saveurs. Les prix sont justes, belle carte de vin offerte au verre en accord avec chaque plat. La décoration est soignée et chaude, sans prétention. En service : petits soins ! Merci aux deux propriétaires.

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Cuisine raffinée et savoureuse qui met les légumes à l’honneur. Du cocktail au dessert nous nous sommes régalés. C’est un immense plaisir de déguster toute cette diversité de légumes frais, biologiques et locaux. Ils sont sublimés par le travail du chef. Le service assuré par sa compagne est très agréable. Quel plaisir. Bravo pour votre travail et au plaisir de revenir !

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Entrée et desserts vraiment réussi avec des saveurs subtiles et des accords de textures. Déception sur le plat: nous avions appelé à l'avance pour une version végétarienne, entraînant un mélange de garnitures d'autres plats a été servi plutôt qu'un vrai plat élaboré. Un service très agréable.

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Les patrons sont très accueillants. Le menu de la journée est délicieux, gastronomique. Je le recommande. Merci.

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