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"Unglaublich fantastisch und eindrücklich! Eine Gaumenfreude"
Téléphone: +41562822000
Adresse: Fröhlichstr. 35, 5200 Brugg, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Brugg
Site Web: https://restaurant-essenz.ch/
Mardi: 11:45-14:00
Mercredi: 11:45-14:00
Jeudi: 11:45-14:00
Vendredi: 11:45-14:00
Samedi: 18:00-22:00
Plats: 7
Catégories: 5
Avis: 2610
Fleisch statt Medium, rare geschickt, … Ein Stück Rehfilet geschnitten in zwei verschiedenen Garstufen (fragwürdig!! , ... Nicht benötigtes Geschirr/Besteck nicht abgeräumt, ..., einfallslose und schlecht umgesetzte Speisekarte (Kein Hinweis das Tartar mit Trüffel kommt , ... Schade das das Tartar durch den Wolff gedrückt und nicht geschnitten wurde (darf man bei diesen Preisen wohl anders erwarten , ... Warmer Dessertwein nach dem Dessert (ein wenig spät , ... Käseplatte (billigste Produkte und ohne Brot serviert (einfalslos , ... Grappa in einem kaputten Glas (gefährlich , ... Einsicht des Personals für diese Problemen (Null ... Das sich als Familie bezeichnende Team, steht wohl über den G...
Wir kamen zum ersten Mal, mehr aus einem Zufall heraus... Alles passte von Anfang an: der herzliche Empfang, der sehr aufmerksame und angenehm unaufdringliche Service, unser gemütlicher Sitzplatz, festlich gedeckt, mit Leinentischdecke und -Serviette. Die Speisekarte war ausgesprochen interessant und angenehm anders. Wir wählten einen Tunfisch Tom kha gai und einen gegrillten Schwertfisch mit Randen-Carpaccio. Beide Gerichte waren unglaublich lecker und phänomenal gut zubereitet. Auch die begleitenden Weine passten perfekt. Wir freuen uns schon auf den nächsten kulinarischen Höhepunkt in diesem sehr sympathischen Restaurant!
Wir waren zum ersten Mal in diesem Lokal und unsere hohen Erwartungen wurden übertroffen. Das Essen wurde sehr schön angerichtet und schmeckte sehr gut abgestimmt. Mein Fisch war perfekt gekocht, schön saftig und dezent gesalzen. Wir können dieses Restaurant weiter empfehlen und werden ganz sicher wieder kommen.
