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Évaluation
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L'ambiance était bonne, le chef Eric est accueillant et passionné par les produits. Il énumère tous ses produits et parle de leur côté exceptionnel notamment de leur provenance et des circuits qu'il utilise et a développés. Nous pouvons choisir ce que nous avons envie de manger dans la liste de plats qu'il cite, cependant le prix reste très flou. On nous annonce une fourchette dont le prix le plus haut est 130€ mais à la fin on a l'impression que peu importe ce que nous prenons, nous payons tous ce prix.Amis végétariens/vegans, passez votre chemin, tous les produits contiennent des protéines animales, avec un penchant viande.Eric raconte des anecdotes, ses rencontres et sa vision de la cuisi...