Fabien Berteau Patisserie

Nous avons fait une petite pause gourmande dans ce salon de thé Nous avons dégusté un baba au rhum au dessus la crème était sublime puis un gâteau au chocolat avec un fond croustillant un véritable régal . Puis après avoir dégusté ce gâteau au chocolat j ai craqué pour une dame blanche, pâtisserie composé d une meringue légère avec une crème mousseline et par dessus des quartiers de pêches fraîches . Tout était sublime , pâtisserie d une grande finesse et très gustative .Si vous passez au 18 rue Monge arrêtez vous cela vaut le détour, meilleur pâtissier 2015 décerné par Gault et Millau. Distinciton bien méritée .

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Nous ne commentons que la partie salon du thé, puisque nous n'avons pas essayé les pâtisseries. Pour les amateurs de café dans un endroit un peu cher, nous nous attendions à ce que le café soit au moins un vrai, mais on nous a servi des capsules Nespresso. Les toilettes n'étaient pas bien entretenues, il n'y avait pas de couvercle de toilette.

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J'ai réussi à visiter 4 fois au cours des deux dernières semaines, c'est un endroit pour s'asseoir et profiter, un café, un pot de thé en vrac (prenez-le noir, car le lait est très... riche) et le meilleur pains du matin et gâteaux délicats, très copieux. Les vedettes étaient Paris-Brest et la framboise et la pistache. Vaut bien un arrêt

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Nous nous y sommes arrêtés 2 fois tout simplement car les pâtisseries proposées sont parmi les meilleures jamais mangé.C'est bon, léger, beau, les pâtisseries ont des gouts et textures rarement dégusté.Y aller les yeux fermés !!!!Possibilité de consommer sur place (intérieur/exterieur)

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Excellentes pâtisseries d'une finesse et d une gourmandise extrême. Meilleures pâtisseries goûtées à ce jour. De plus L'accueil est très sympathique. Quel dommage qu'elle soit si éloignée de chez nous!

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