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"schöne Restaurant und gibt verschiedene Foundu,der beste Kräuter Foundu"
Téléphone: +41718984040
Adresse: Seeallee 10, 9410 Heiden, Switzerland, Swiss Confederation, Balgach
Ville: Balgach
Site Web: http://fernsicht-heiden.ch
Mardi: 18:00-03:00
Mercredi: 18:00-03:00
Jeudi: 18:00-03:00
Vendredi: 18:00-03:00
Samedi: 18:00-03:00
Plats: 6
Catégories: 5
Avis: 1661
Wir waren das erste Mal im Incantare. Das Essen war in einem Wort zusammengefasst– fantastisch. Jeder Teller ein Gedicht, dazu die Erklärungen am Tisch und zu jedem Gang eine ausführliche Dokumentation in Bild und Wort. Wir kamen mit hohen Erwartungen und diese wurden übertroffen. Der Chef bereitet den Apéro höchstpersönlich am Tisch zu und nimmt sich am Schluss des Abends ausführlich Zeit für die Gäste. Die Weinbegleitung war perfekt abgestimmt, der Sommelier überzeugt mit seinem Wissen und lebt seinen Beruf. Und wer Wein nicht mag, sollte die alkoholfreie Begleitung versuchen. Perfekt erklärt, danke dem Herrn aus Bayern ; Schon diese Drinks verdienen aufgrund ihrer Kreativität fünf Punkte....
Leider nein...Wir haben reserviert. Leider war für 1 Person zu wenig gedeckt, trotz Reservierung! Die Vorspeisen kamen nach 40min. 1 war total verpfeffert. Das darf nicht sein. Nach 1.5h hatten wir immer noch keine Hauptspeise. 2x nachgefragt.Der Service tat, als ob er deutsch kann, verstand aber leider alles falsch. Das geht auf dem Niveau einfach nicht. Das passt nicht mit dem Preis zusammen. Nicht empfehlenswert.
Personal kompetent und sehr freundlich. Essen im Gourmetrestaurant ein Erlebnis und voll auf dem Niveau von 2 Michelin-Sternen. Corona-Frühstück voll befriedigend. Zimmer gross und sympathisch. Innenausbau sehr grosszügig, aber auch kleine Sparsamkeiten: Bei diesem Zimmerpreis könnte man eine Kaffeemaschine auf dem Zimmer erwarten; grossartige Steinplatten in der Dusche, aber ein kümmerlicher Duschkopf.
Dez 2019 Feines Fondue im Fondue-Hüsli Aug 2018 Sehr angenehmer Service im Incantare Gourmet. Man spürt die Gault Millau und Michelin Sterne des Maestro ganz klar raus. Super, etwas zu teuer für regelmässigen Besuch, schöne Aussicht, gratis Tiefgarage Nachtrag Fondue-Chalet: Schöne Ambuence wenn nicht zuviele Gäste. Sehr gute Fondues.
