The service staff serve both the brasserie and the Michelin restaurant. They tried to take sway my plate several times before it’s finished even when my cutleries are aligned right. The sommelier is not very well informed with their recommendations, I talked with fellow diners...and they too ate disappointed with the food. The best part of the meal is the amuse bouse and the bread. I’m so glad I took the overpriced ala carte menu and not the tasting menu because i have been warmed by fellow guests I met at the hotel. I would recommend eating elsewhere. Very unprofessional staff. I asked the water to be placed on the table twice but they refused because they claimed they refill in a timely ma...
une expérience renouvelée et confortable: certaines choses excellentes dans la vie peuvent même être meilleures! Enraciné dans la grande tradition alsacienne de la gastronomie, cet endroit transforme un repas en une expérience extraordinaire, longue à retenir. Nous espérons que monsieur nasti (et son équipe) continuera de le faire.
J'ai fait de cette tradition de venir ici chaque année. Chaque année, c'est de mieux en mieux ! Le personnel est capable de faire des compromis pour les enfants et les adultes. Il y a quelques années, j'ai eu les meilleures pâtes que j'ai jamais mangées ! Je recommande !
It was an amazing and exceptional experience to have dinner here. Inventive, harmonious, with respect for local produce and tradition, truly worth its ranking in GaultMillau Michelin. Great wine list and personalised service. Hotel facilities complement the picture.
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Expert service. Comfortable room. Creative cooking and perfect preparations. Not a clue how some of these fantastic dishes were made but that is the sign of a mater in the kitchen. One of the best meals ever.
Nous avons passé une agréable soirée. Le repas était absolument délicieux et le chef est venu nous saluer pendant le repas. Le service était fantastique. Une expérience vraiment inoubliable!
Menus brillants, atmosphère agréable et meilleur personnel jamais rencontré. Les prix sont définitivement corrects compte tenu de la qualité de la nourriture. J'adore.
le dîner était merveilleux, c'est notre première fois que j'ai essayé un restaurant gstronomique mais dans le fait est herr olivier un chef très professionnel
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The pros : small restaurant, good service, innovative wine pairing based on regional wines only, and amazing creativity to prepare unique dishes.
irréprochable à tous les points hh
