Dans la quête des célèbres pailles nasties, nous nous sommes dirigés vers la pâtisserie Debotter située Rue Crebillon et nous avons été reçus par une équipe vraiment professionnelle et commerciale. Les pailles étaient délicieuses. Nous avons également craqué pour le gâteau nain qui est tout simplement à tomber. Évidemment, nous avons ramené des pailles avec nous au brasserie grâce à vous !! C'est un bonheur de trouver des personnes aussi passionnées par leur métier, il faut le dire ! Et les petits chocolats étaient sublimes. Bravo et merci.
Nous avons testé les macarons. Rien de bien :- petites tailles- tailles irrégulières même sur les deux coques d'un même macaron- mauvaise cuisson : sur les coques, la croûte se détache de l'intérieur- ganache: couche très fine, peu de saveur. Sur certains parfums, cela semble être une simple confiture- macaron moche: surfaces granuleuses et ternesLe macaron exige un savoir faire et du temps de main d'oeuvre. Là, on voit que c'est vite fait. Certains macarons "industriels" sont meilleurs. C'est une mauvaise publicité pour les pâtissiers
Si vous allez à Nantes, vous ne pouvez pas arrêter d'essayer les délicieux masques, des bonbons de chocolat noir avec un croquant très délicat à l'intérieur. La décoration des lieux vous transporte dans un autre siècle, et l'arôme vous enivre, vous ne pourrez donc pas en sortir sans emporter quelque chose avec vous. Vous êtes prévenu.
Frappé par le côté ancienne boutique, nous nous sommes laissé tenter par une petite visite et la la gourmandise à pris le déçu ! Le chocolat aux fruits secs cassé à la demande, les confiseries chocolat et surtout les berlingots de mon enfance un vrai bonheur ! Je repasserais avec plaisir .....
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De très bonnes pâtisseries classique qu'on ne trouve nul part ailleurs. J'ai pris pour ma part un macaron caramel beurre salé et citron qui ont du goût, une charlotte framboise qui a été mangé en 2 bouchées. Impatient de découvrir les bûches pour Noël....
Les patisserie sont bonnes. Cepandant, l'acceuil, la propreté, et le service est très mauvais. La nappe était taché, la serveuse avais une attitude très limite, le service était long pour le peu que j'ai commandé. Bref je n'y retournerai pas.
Ayant quitté Nantes depuis quelques années, c'est avec joie que j'y retourne dès que je le peux. Ma première visite est pour la pâtisserie Debotté, rue Crébillon.
Très bonne adresse pour les gourmets. Ici, seuls de bons desserts et mignardises sont proposés. À l'étage, vous trouverez la salle de thé.
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une adresse incontournable qui ne vous décevra pas. La boutique est très belle et les chocolats excellents. Un délice !
Le fraisier est juste le meilleur que j'ai pu manger . Gâteaux traditionnels très bien exécutés
