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"Very good service and excellent cuisine"
Téléphone: +41279712971
Adresse: Nideraerne 25, 3995, Ernen, Switzerland
Réservation, Réserver
Ville: Ernen
Site Web: http://www.gommerstuba.com/
Plats: 4
Catégories: 5
Avis: 602
Not in the midst of Zurich or Bern, not really close to much at all. Far off in a valley in the canton of Wallis lies this little gem. Reading the menu it was very soon clear that the choice would be the Gourmet 's Magic (Gourmetzauber) menu. A minimum of two people required and reasonably priced for seven courses. Safe to say that it has been a surprising journey throughout those well-prepared dishes. The amuse bouche was a great little homage to the region itself, with some regional cheese not to be missed. Although again, the ethical viewpoint in mind, it is also very safe to say that the two variations of foie gras were marvelous. The roulade with the plums was a very fine idea. The sea...
Fast zufällig sind wir am Samstag, 29.08.2020, zu viert in der Gommerstuba gelandet. Wie wurden herzlich empfangen und ebenso herzlich betreut. Zudem war die Beratung bezüglich Essen wie Wein durch die Dame des Hauses hervorragend. Selbst der Salat durcheinander war ein Leckerbissen. Frischeren Salat gibt es nicht und Büchsenbeilagen fehlten gänzlich. Ein Zeichen einer grossen Qualität. Dieser Qualitätsanspruch hat sich durch alle Speisefolgen gezogen. Wir vier haben das Restaurant unter dem Absingen von Loblieder verlassen und sind überzeugt eine Adresse gefunden zu haben die einen weiteren Besuch lohnt.
With all the great reviews and knowing that it earned 15 points on gault&millau, we wanted to give it a try. The place itself isn't special but the food is good and the staff/owners are really nice. The only drawback is that lot of the meals are with cream, cheese or other fatty ingredients; so when you take 3+ meals course this is quite heavy (more balanced would be good).
Das Abendessen in der Gommerstuba war erste Klasse. Preis/Leistund stimmt zu 100% überein. Es ist sehr zu empfehlen jeweils das 4-Gang-Wochenmenue zu nehmen. Ansonsten hat man eine übersichtliche Speisekarte. Auch hier nach dem Motto Qualität vor Quantität. Super, wir kommen wieder. Réservez une table maintenant
