Gommerstuba

Gommerstuba - Réserver une table

Ernerstrasse 53, 3995 Ernen, Switzerland, Swiss Confederation
98 Avis 5

"Sehr freundlich, sehr gut, der Sommer Bock, war ausgezeichnet. Wir können nur all die Vorqualifikationen bestätigen. Wenn man in der...More"

Détails

Téléphone: +41279712971

Adresse: Ernerstrasse 53, 3995 Ernen, Switzerland, Swiss Confederation

Ville: Ernen

Site Web: https://www.gommerstuba.com/

Heures d'ouverture

Malheureusement, les heures d'ouverture ne sont pas disponibles pour le moment.

Statistiques

Plats: 4

Commodités: 22

Catégories: 5

Avis: 98


Adresse

Afficher la carte

Avis

4 /5 Évaluation

Not in the midst of Zurich or Bern, not really close to much at all. Far off in a valley in the canton of Wallis lies this little gem. Reading the menu it was very soon clear that the choice would be the Gourmet's Magic ..(Gourmetzauber) menu. A minimum of two people required and reasonably priced for seven courses. Safe to say that it has been a surprising journey throughout those well-prepared dishes. The amuse bouche was a great little homage to the region itself, with some regional cheese not to be missed. Although again, the ethical viewpoint in mind, it is also very safe to say that the two variations of foie gras were marvelous. The roulade with the plums was a very fine idea. The sea...

4 /5 Évaluation

Nach ausgedehnten Wanderferien mit viel Käseschnitten, Walliser Rösti und anderer schwerer Kost wollten wir uns zum Schluss noch kulinarisch noch etwas "gutes" tun und buchten einen Tisch für zwei in der Gommerstuba. Betritt man das Lokal, wird man eher an eine (etwas gehobener) Beiz als einen raffinierten Feinschmeckertempel erinnert. Man kann sich gut vorstellen, dass hier am Vormittag die Handwerker und Gewerbler aus der Gegend auch ihren Znünikaffee trinken. Doch der (durchaus positiv gemeinte) Eindruck täuscht: Die Gommerstuba ist tatsächlich ein Feinschmeckertempel. Das Beste kam zum Schluss: Rhabarber- und Süssholeis! Einfach köstlich, und wirklich innovativ. Auch der Hauptgang - Kalb...

5 /5 Évaluation

We were there last winter and had a wonderful menu, the waiter has very attentive and friendly. The wine list was exceptional with a tremendous selection of local wine, with rare sorts of wines from the area. The owner drove us back to our hotel...in Fiesch, when that is not great service, then I don't know what that is.

5 /5 Évaluation

Auch unter der neuen Führung sehr empfehlenswert. Ausgezeichnet das Menü, bei dem nach verschiedenen Gängen ausgewählt werden kann. Dabei zeigt sich das Team sehr flexibel: man kann noch selber kombinieren, wenn man zum Hauptgang etwas anderes will. Zudem sehr gute Weinkarte mit Top Walliser Weinen.

5 /5 Évaluation

Sehr freundlich, sehr gut, der Sommer Bock, war ausgezeichnet. Wir können nur all die Vorqualifikationen bestätigen. Wenn man in der...More


Plats

Pizza Spéciale
Pizza Spéciale

Panna Cotta
Panna Cotta

Ceviche
Ceviche

Sorbet
Sorbet