Hartmaier's Villa Ettlingen

Le restaurant est situé à l'extrémité nord de la Forêt-Noire à Ettlingen, à proximité de la ville de Karlsruhe. Le portefeuille du chef va de la cuisine allemande traditionnelle, toujours avec une touche, à des plats très modernes et créatifs. Mon préféré est ... le «menu amuse bouche», une séquence de plats très variée. Le restaurant est dirigé par M. Hartmaier qui est un hôte très poli et attentionné, tout comme le reste du personnel. Leurs recommandations de vins sont toujours pertinentes. Si vous recherchez un restaurant gastronomique autour de Karlsruhe avec des prix raisonnables et un rapport qualité / prix élevé, c'est l'endroit

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La chambre est belle, les repas sont préparés avec des ingrédients très fins. L'équipe de service prend soin de vous exactement au besoin. La cuisson mélange à la perfection les textures douces et croquantes. Les desserts sont parfaits et le café servi de façon ... généreuse ... De nombreuses assiettes sont de style français ou italien également. Un bon mélange de cuisine internationale ... je recommande vivement

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Nous n'avions pas de réservation mais avons reçu un accueil chaleureux. L'amusement était excellent et la nourriture était bien préparée, servie par un personnel bien formé. Ils étaient prêts à adapter un apéritif comme plat principal, ce qui était une agréable surprise

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Bon restaurant pour les événements professionnels et privés, ainsi que pour un dîner en solo. Le propriétaire est souvent dans la chambre pour conseiller les clients et mettre l'ambiance. Un peu cher mais ça vaut le coup

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Nous avons été accueillis très sympathiquement après avoir réservé la veille. Excellent menu: asperges, cher ... et vin assorti. Le service était très professionnel. Prix ​​conforme à la qualité.

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