Henri et Joseph

Le restaurant Henri et Joseph est sûrement le pari le plus innovant de la restauration bretonne. Si vous avez réservé dans cet établissement, c'est que vous faites confiance à Philippe Le Lay, le chef qui vient personnellement à votre table pour vous proposer ses plats. Et vous avez raison, comme l'explique avec une logique absolue Fabienne, la femme de Philippe, "Qui mieux que lui pour parler de sa cuisine ?" Dans sa carte unique, il aime retravailler les classiques (comme le peint à la sauce au foie gras), les plats en rabais, les petits desserts sucrés... Et tout ce qui est cuisiné devant vous... est unique ! Mais Henri et Joseph, c'est aussi deux boutiques à Lorient pour déguster des macaronis, des thés, des chocolats, des huiles fines... Deux styles bien au goût de Fabienne Le Lay, l'hôtesse, qui vient de l'hôtellerie de luxe, mais qui adore transgresser les règles. .

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Her last experience in a starred place having been that it was not worth the price, my wife was a bit reluctant to go to this place. However she came out very pleased with the experience.Place is run by a youngish chef and his wife, not two gay males as the name might imply (not that it matters.) He mostly cooks while she mostly deals with the customers, but he initially comes to your table and explains his (only) set menu of the season. Including details on the origin of his half-wild canette (young female duck.)

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This restaurant in the centre of Lorient looks nothing special from the outside, but the food in this Michelin starred restaurant is fabulous. There is not a large choice on the menu, but that means that the food is fresh and produced to the highest possible standards.Each mouth full is a delight. There is an excellent wine list. The likeable owner/chef added very much to our experience by personally describing each dish. An address to remember for special occasions.

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le restaurant henri et joseph est sans doute le pari le plus innovant du restaurateur breton si vous avez réservé dans cet établissement, cela signifie que vous avez beaucoup de confas à philippe le lay, le chef qui vient en personne à votre table pour vous proposer alors plats et oted a le couteau, puisque comme il l'explique avec une lgica absolue fabienne, la femme de philippe, qui mieux que moi en parler ?

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A very small restaurant on a busy street. Not that exciting idea but this is a place that merits a visit. Fantastic food concocted and presented (he explains all dishes) by the chef. One tasting menu (and you can add a lobster dish) with brilliant dishes. My favourite was foie gras ravioli with a truffle jus. Modest prices. The restaurant is well worth the GM star.

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