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Évaluation
Le restaurant Henri et Joseph est sûrement le pari le plus innovant de la restauration bretonne. Si vous avez réservé dans cet établissement, c'est que vous faites confiance à Philippe Le Lay, le chef qui vient personnellement à votre table pour vous proposer ses plats. Et vous avez raison, comme l'explique avec une logique absolue Fabienne, la femme de Philippe, "Qui mieux que lui pour parler de sa cuisine ?" Dans sa carte unique, il aime retravailler les classiques (comme le peint à la sauce au foie gras), les plats en rabais, les petits desserts sucrés... Et tout ce qui est cuisiné devant vous... est unique ! Mais Henri et Joseph, c'est aussi deux boutiques à Lorient pour déguster des mac...