Hostellerie Le Castellas Les Collectionneurs

Hostellerie Le Castellas Les Collectionneurs

30 Grand Rue, 30210 Collias, France Réservation
3.8 /5
5472 Avis

"toujours un grand plaisir de venir à cet établissement."

Détails

Téléphone: +33466228888,+33466228888

Adresse: 30 Grand Rue, 30210 Collias, France

Réservation, Réserver

Ville: Collias

Site Web: http://www.lecastellas.com/

Heures d'ouverture

Lundi: 12:15-13:30

Jeudi: 12:15-13:30

Vendredi: 12:15-13:30

Samedi: 12:15-13:30

Dimanche: 12:15-13:30

Statistiques

Plats: 10

Catégories: 5

Avis: 5472


Adresse

Afficher la carte

Avis

Alma

5/5

En plein milieu de ce petit village aux rues étroites, quelle surprise de découvrir un aussi bel établissement.Magnifique terrasse, joliment arborée, bucolique, et tellement au calme.Le service est souriant et attentif. La carte est courte, annoncée à la voix, mais chaque plat semble plein de promesses. Et effectivement, de l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés. Ce fut un très bon moment de détente et de dégustation.Nous y reviendrons, et pourquoi pas, testerons peut-être aussi la partie hôtel.

Oliver

5/5

Parfait séjour dans cet hôtel familial, chaleureux et propre. En ce qui nous concerne, réservation à la dernière minute, nous avons apprécié le dîner et le petit déjeuner. Une mention spéciale pour le monsieur de l’accueil, drôle, sympathique, impliqué et professionnel… merci à vous! Nous reviendrons.

Agathe

3/5

Un décor somptueux dans une belle demeure typique du Gard . Pour la partie restauration, nous sommes sur du gastronomique. Les plats sont bons et avec des produits frais mais pas à la hauteur du prix pratiqué à restaurant de même niveau. Tout de même à découvrir si vous aimer les belles pierres.

Napoleon

5/5

Un vrai régal pour le repas : viande excellente et dessert au top!!! Pour le séjour: tout était parfait : de la gentillesse pour l accueil à la chambre et au petit-déjeuner copieux. Rien a redire. Merci de ce bon moment Réservez une table maintenant

Adèle

5/5

Parfait ! super bienvenue, gentillesse du réalisateur et de son mari et de son personnel! Tout le monde se soucie peu des clients. Magnifique bâtiment, immense et bien entretenu. séjour très agréable.

Eldon

5/5

Endroit super. l´accueil tres chaleureux et personnel au petit soin. les chambres sont originales et superbes. Terrasse du restaurant magnifique et cuisine succulente. je recommande les yeux fermés.

Émile

5/5

Le cadre est magnifique, le personnel charmant. Petit déjeuner de qualité, cuisine créative pour le restaurant. Un séjour parfait

Winifred

5/5

un hôtel très sympathique, chambre, restaurant, jardin ombragé, personnel en haut, je recommande. Réservez une table maintenant


Plats

Filet De Taureau « Terres Du Soleil » Poêlé, « Barbagiuans » De Nos Côtes, Artichauts Épineux, Jus Câpres-Anchois.
Filet De Taureau « Terres Du Soleil » Poêlé, « Barbagiuans » De Nos Côtes, Artichauts Épineux, Jus Câpres-Anchois.

Courbine Braisée Au Stockfish Provençal, Gnocchis De Pommes De Terre, Marjolaine, Socca À L’encre.
Courbine Braisée Au Stockfish Provençal, Gnocchis De Pommes De Terre, Marjolaine, Socca À L’encre.

Pêches De Vigne Glacées, Crème Safranée, Sorbet Verveine Et Coulis Framboises.
Pêches De Vigne Glacées, Crème Safranée, Sorbet Verveine Et Coulis Framboises.

« La Garrigue » Pralin Pignons De Pin, Glace Lavande, Soupe De Figues.
« La Garrigue » Pralin Pignons De Pin, Glace Lavande, Soupe De Figues.

« Tartare » De Canette Des Dombes, Abricots, Amandes Et Ajo Blanco.
« Tartare » De Canette Des Dombes, Abricots, Amandes Et Ajo Blanco.

Foie Gras Poêlé Et Tartare De Thon, Radis, Crème Glacée De Morue.
Foie Gras Poêlé Et Tartare De Thon, Radis, Crème Glacée De Morue.

Castagnole Croustillante, Courgettes, Taggiashes Et Bagna Cauda.
Castagnole Croustillante, Courgettes, Taggiashes Et Bagna Cauda.

Fricassée De Poulet Jaune En Croûte À La Crème De Pélardon
Fricassée De Poulet Jaune En Croûte À La Crème De Pélardon

L’aioli Végétal, Œuf 65, Fartaio Marinés, Anis Et Bouèi.
L’aioli Végétal, Œuf 65, Fartaio Marinés, Anis Et Bouèi.

Fricassée De Poulet Jaune En Croûte À La Crème Citron
Fricassée De Poulet Jaune En Croûte À La Crème Citron