Jamais été à l'hôtel, mais moi et ma famille sommes clients épisodiques du restaurant depuis plusieurs années. Bonne réputation sur la durée, mais cependant j'écris cet avis pour raconter une expérience récente et plutôt désastreuse. Ma famille est venue en confiance prendre un repas fin Août. La nourriture était un peu moins bonne que d'habitude, avec notamment des portions réduites, mais ça allait. A part les desserts qui étaient extrêmement décevants, ça se tenait encore. Par contre, le service était abject. Fait notable, ce n'étaient que des petits jeunes au service, dont une fille habillée comme dans un lupanar. Tous ont été impolis, incorrects, parfois agressifs et ouvertement méprisan...
Nous avons réservé cet Hôtel afin de passer un week-end à Castelnaudary. L'hôtel est très bien situé et les chambres sont propres, le seul point noir serait la salle de bain qui est très (très) petite. Le restaurant, c'est une tout autre histoire. Rien à dire sur la cuisine et les plats qui sont très bien préparés, bien dressés et surtout très bons, bravo au chef. En revanche, le service est à revoir. Le personnel est jeune et accueillant, en revanche, la responsable n'est pas du tout au niveau. Le personnel s'amuse derrière le bar, siffle en soufflant dans des bouteilles en verre, ... Et lorsque qu'un client mécontent se présente, il est éconduit brutalement, et l'échange est commenté avec...
Hotel de centre ville très confortable, mais le plus c'est son restaurant gastronomique qui est excellent que ce soit la cassoulet exceptionnel ques les autres plats. C'est le restaurant ou il faut aller quand on est à Castelnaudary.
Hôtel, restaurant top , on a dégusté un cassoulet divin , merci chef et sa brigade !!! Seul petit bémol, on avait une suite et le téléviseur est vraiment trop petit !!! Mais cela va être étudié nous a dit un Monsieur très sympa !!’
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Bon établissement, bien tenu avec un personnel attentionné. La chambre était spacieuse, propre, agréable et au calme. La demi-pension ainsi que le petit-déjeuner étaient bien servis et de très bonne qualité.
Personnel au petit soin et souriant, belle présentation des plats et de qualité. Nous avons beaucoup apprécié!
Super hôtel. Chambre très grande et très propre. Équipement parfait. De plus un restaurant très agréable.
Très bonne adresse. Bel accueil souriant et agréable, très beau cadre et nous nous sommes tous régalés.
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Les chambres sont jolies et la literie est bonne. Le restaurant on y mange très bien.
Très bon restaurant, service impeccable. Bravo et merci
Tarte Au Citron Notre Façon : Sablé Praliné, Crème Citron Meringuée Et Sorbet Citron Limoncello
Saumon Gravelax À L'aneth, Blinis Au Maïs, Crémeux D'avocat Et Émulsion De Betterave
Tournedos De Lieu Jaune Et Lard Fumé, Rôti Au Beurre D'estragon, Courgette Et Tomate
Filet De Daurade Royale Plancha, Escalivade De Légumes Et Vinaigre Balsamique Blanc
Pavé De Filet De Bœuf De L'aubrac Rôti, Sauce Au Poivre De Sichuan Et Pommes Frites
Cassoulet De Castelnaudary Aux Deux Confits (Canard Et Porc) Et Sa Salade De Saison
Magret De Canard Plancha, Réduction De Vin Rouge Et Cerises, Garniture Du Moment
Croustille De Brie Concassée D'olives, Ambondemaret Fumé, Oignons Et Tomate
Carpaccio De Daurade, Vinaigrette D'agrumes Et Tuile De Pain Au Parmesan
Risotto Carnaroli Légumes De Saison Et Pistou De Basilic (Végétarien)
