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Évaluation
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Le HDP, comme nous aimons l'appeler, est totalement, TOTALEMENT français. Vivant dans le village, je suis venu ici plusieurs fois. Que ce soit pour un excellent café, un repas merveilleux, ou quelques nuits loin des enfants... ce n'est jamais une déception....Le wifi est bon et c'est le cœur du village depuis au moins 40 ans. Monsieur pêche les petits poissons de la rivière et les sert frais pour vous. S'il n'est pas en train d'essuyer des verres au comptoir (si français), ou de couper le champ de foin (si français), il est en train de préparer d'excellents plats simples et frais à partir de zéro (si, si français). Partout à Sarlat, les plats produits industriellement sont la plaie de l'indu...