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Évaluation
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Sainte-Affrique est une ville que nous traversons toujours sans s'arrêter, sauf pour prendre un sandwich. Et par la plus grande chance de ce triste mois de novembre, nous avons fait écho dans cet hôtel-restaurant sur la façade un brin de tristounette. A peine entré, nous avons déjà senti une atmosphère calme en d'habitué, d'hôtes à la recherche d'un bon plat sans ruiner. Un peu d'attente, mais à 1h30, très compréhensible. Le menu était très rapide pour nous. La baignade parfaite d'oeufs dans sa sauce roquefort, accompagnée de sa petite salade d'endives et de croûtes, était agréable. Puis vint le pot gonflé du porc et ses copines les pommes de terre rissolées, célèbres. Le magret de canard av...