Wir waren hier auf Empfehlung und wünschen uns dieses Restaurant nun an unserem Wohnort, wir schwärmen davon…wir kommen wieder!Es war einfach sensationell gut und es hat alles gepasst! Das Essen, die frische und Regionalität der Produkte, der Service und auch das rustikale/50-60er Jahre Ambiente einfach alles stimmt an diesem Restaurant. Die Speisen werden mit viel Liebe und Ideenreichtum zubereitet und mit Liebe zum Detail angerichtet. Wir hatten ein Menü und ein Essen von der Karte und jedes einzelne Gericht zauberte uns ein lächeln und ein Geschmackserlebnis auf die Lippen. Unbedingt die Salatsoße probieren – das ist ein absoluter Kräuterknaller! Ein Restaurant auf Sterneniveau aber überh...
Abbiamo dormito due notti. Camera spaziosa e pulita. Bagno incomprensibile: grande, doccia enorme, lavabo non piccolo, minuscolo. Impossibile lavarsi senza fare un lago, anche la barba un problema. Prezzo medio/alto, 114 a notte (la stanza) più 1,80 di tassa di soggiorno (a persona). Molto buono, ma costoso il ristorante. C'è anche un simpatico e gentilissimo cameriere sardo. Un piatto e un dolce a testa 77 euro. Colazione strepitosa con bel buffet (ben rappresentato anche il dolce) più piatti a richiesta preparati al momento, come delle splendide "scrambled eggs". Promosso.Come sempre nome e cognome: prof. Giovanni Mazzucaric. rist. 7086 del 13/08/2016ric. hotel 9146 del 15/08/2016
Die kreative Küche überzeugt durch ihre gekonnte Verbindung moderner und traditioneller Zubereitung. Teils leichte asiatische Einflüsse, teils einfach gute Ideen des Chefs. Vielfältige a la carte-Auswahl, angenehmeres nicht zu umfangreich. Abwechselnde Menüs, sehr schön zusammengestellt. Hervorzuheben ist auch der erstklassige und sehr freundliche Service durch langjährige Mitarbeiter. Rundum ist das Bürgerbräu einen Besuch wert. Angenehmes, leicht Fünfzigerjahre-angehauchtes Ambiente und immer eine sehr entspannte Atmosphäre, seit Jahren auf Topniveau.
Sind jedes Jahr 1-2 Mal dort, idR mit Kindern, und waren bisher immer zufrieden. Kein wirkliches Gourmetessen, aber modern & solide, qualitativ und handwerklich war alles sehr gut. Evtl. hat die Kreativität etwas nachgelassen, was schade ist, von den asiatischen Einflüssen sieht und schmeckt man schon länger nichts mehr, evtl. liegt das aber auch am sehr konservativen Überlinger Publikum. Wir kommen auf jeden fall wieder, in der Innenstadt unseres Erachtens klar das beste Restaurant. Für Vergleichbares muss man sonst ins Umland.
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Ein sehr gutes Abendessen bei dem überhaupt kein Wunsch offen blieb, vom Eintritt mit Begrüßung des Mitarbeiters, wir wurden zum Tisch begleitet. Eben jener war ansprechend eingedeckt. Die Empfehlungen angefangen von der Vorspeise, Hauptgericht, Nachspeise über die Getränke waren fachlich gut und sehr freundlich. Wir wurden die ganze Zeit angenehm umsorgt. Sicherlich ist das Bürgerbräu preislich höher, aber das zu recht. Köstliches Essen mit perfektem Service und Freundlichkeit kostet eben. Wir kommen gern wieder.
Im Restaurant Bürgerbräu stimmt es vom Empfang bis zur Verabschiedung vollkommen. Der Service ist hervorragend und sehr aufmerksam. Die Küche übertrifft sich immer wieder. Wie da gekocht und angerichtet wird ist für die Augen und den Gaumen hervorragend. Zum Teil einfache Mahlzeiten werden neu zubereitet und mit viel Liebe angerichtet. Das Weinangebot ist ausgezeichnet und auf die Empfehlung vom Servie ist Verlass.
Bei unserem letzten Besuch haben wir uns für die empfohlene "Spargel-Etagère" entschlosssen. Neben einem Pfund Spargel pro Person wird eine 3- oder 4-stöckige Etagère präsentiert auf der sich sämtliche klassischen Zutaten präsentieren. Vom Schnitzel über Schinken, Kartoffeln, Pfannkuchen usw. Ein Vergnügen!
Wir waren für ein Kurzurlaub im Burgerbrau. Zimmer war ok. Ziemlich warm undzur Straßenseite, so dass es recht laut war, bei geöffneten Fenster.Alte, knarrende Treppe in den 2 Stock.Familengeführtes Hotel und freundlicher Empfang und Service.zu Fuß ist die Uferpromenade in ca. 5 Minuten zu erreichen.
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Wir waren mit 8 Personen dort zum Abendessen.Die kleinen Portionen waren überteuert und geschmacklich eher durchschnittlich.Der Service war sehr gut und zuvorkommend.Gute Weinempfehlung.Feiner Nachtisch.
Sehr aussergewöhnliches schmackhaftes Essen das mit sehr viel Liebe zubereitet wird. Das ganze Essen das serviert wird ist nicht nur ein Gaumen sondern auch ein Augenschmauss
