Es handelt sich um ein Hotel / Restaurant das schon etwas in die Jahre gekommen ist, aber alles sauber und gepflegt.Wir hatten mit 4 Personen ein Gänseessen vorbestellt. Die Gans wurde uns vor dem sevieren am Tisch gezeigt, sah noch etwas blass aus und wir dachten das gute Stück käme nochmals in den Ofen um eine schöne crosse Kruste zu bekommen.Als die Ganz dann in Stücken serviert wurde war sie leider immer noch blass, schade.Die Beilagen waren klassisch, Rotkohl mit Klößen und dunkler Soße. Die Weinkarte müßte nochmal überarbeitet werden weil viele Weine nicht mehr dem Jahrgang entsprachen wie es auf der Karte deklariert war.Der Rotwein war leider viel zu warm, geschätzte Zimmertemperatur...
In Ergänzung zu meiner Bewertung des Hotels zur Mühle noch ein paar Bemerkungenzum dazugehörigen Restaurant. Die überschaubare Speisenkarte ist nicht Sterne-verdächtig ,bietet aber gut bürgerliche regionale Küche und süffige Weine. In guter Erinnerung verblieb mir der rheinische Sauerbraten,der sonst nicht zu meinenLieblingsspeisen gehört. Als Hotelgast mit Halbpension hatte man zwei Gerichte vonder Speisenkarte zur Auswahl,konnte aber auch andere Gerichte wählen.Suppe undDessert waren immer schmackhaft.Besonders zu loben ist das reichhaltige Frühstücksbuffet ,das allerdings um 9.00 Uhr schon etwas "abgefressen" aussah.Aber wenn etwas fehlte ,wurde von den sympathischen tunesischen Obern umg...
Wir besuchten das Restaurant an einem Feiertag. Außer uns waren nur Hausgäste im Restaurant. Mein Mann bestellte einen Lammbraten, der aber nicht nach Lamm, sondern nach Hammel schmeckte. Mein Gericht, Coq au vin, das mit einer Rotweingemüsesoße angekündigt war, erwies sich als eine sellerieüberlastete, dickliche Masse, die nicht annähernd nach Rotwein schmeckte. So viel Sellerie gehört nicht zu einem Coq au vin und eine so pampige "Soße" erst recht nicht. Uns haben beide Gerichte überhaupt nicht geschmeckt. In den nächsten Tagen unseres Urlaubs besuchten wir andere Restaurants.
J'ai aimé l'environnement et l'accueil très chaleureux.Le restaurant est situé dans un écrin de verdure, mais le service est poli sans plus. Le personnel semble très pressé de finir sa journée et on se sent un peu obligé de se presser de manger rapidement afin de terminer avant 20h00.Je n'ai pas aimé la chambre trop sombre et très petite avec des meubles très foncés et trop imposants.Je n'ai pas apprécié les horaires trop restreints du repas du soir (18h30/20h00).
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Wir haben hier auf der wunderbaren Terrasse bei herrlichem Wetter sehr leckere regionale Gerichte genossen. Sehr nettes Personal und eine sehr freundliche Atmosphäre. Die Kinder konnten im Park spielen. Einfach super!
A good amount of delicious food. Breakfast buffet had a great choice for each different taste bud. Dinner were German dishes with all-you-can-eat fresh salad bar.
Hervorragende Gans mit lecker Beilagen. Nette Kellner, schneller Services. Koch nett. Leider Toiletten nicht ebenerdig.
