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"A good amount of delicious food. Breakfast buffet had a great choice for each different taste bud. Dinner were German dishes with all-you-can-eat fresh salad bar."
Téléphone: +49263320060
Adresse: Koblenzer Str. 15, 53498 Bad Breisig, Rhineland-Palatinate, Germany
Ville: Bad Breisig
Plats: 3
Commodités: 5
Catégories: 5
Avis: 7
Es handelt sich um ein Hotel / Restaurant das schon etwas in die Jahre gekommen ist, aber alles sauber und gepflegt.Wir hatten mit 4 Personen ein Gänseessen vorbestellt. Die Gans wurde uns vor dem sevieren am Tisch gezeigt, sah noch etwas blass aus und wir dachten das gute Stück käme nochmals in den Ofen um eine schöne crosse Kruste zu bekommen.Als die Ganz dann in Stücken serviert wurde war sie leider immer noch blass, schade.Die Beilagen waren klassisch, Rotkohl mit Klößen und dunkler Soße. Die Weinkarte müßte nochmal überarbeitet werden weil viele Weine nicht mehr dem Jahrgang entsprachen wie es auf der Karte deklariert war.Der Rotwein war leider viel zu warm, geschätzte Zimmertemperatur von 24 Grad, auf meinen Einwand hin bekamen wir sofort einen Weinkühler mit Eis sodas wir den Wein runterkühlen konnten.(Kompliment an den Kellner das er dies organisiert hat)Der Geschäftsleitung den Hinweis das es auch für Rotwein entsprechend temperierte Weinkühlschränke ( 16-18 Grad) gibt.Alles zusammen gute solide Handwerkskochkunst, geschmacklich gut, am Teller hätte man sich etwas mehr kreativität gewünscht, sah eher etwas lieblos aus wie es angerichtet wurde.
Wir besuchten das Restaurant an einem Feiertag. Außer uns waren nur Hausgäste im Restaurant. Mein Mann bestellte einen Lammbraten, der aber nicht nach Lamm, sondern nach Hammel schmeckte. Mein Gericht, Coq au vin, das mit einer Rotweingemüsesoße angekündigt war, erwies sich als eine sellerieüberlastete, dickliche Masse, die nicht annähernd nach Rotwein schmeckte. So viel Sellerie gehört nicht zu einem Coq au vin und eine so pampige "Soße" erst recht nicht. Uns haben beide Gerichte überhaupt nicht geschmeckt. In den nächsten Tagen unseres Urlaubs besuchten wir andere Restaurants.
J'ai aimé l'environnement et l'accueil très chaleureux.Le restaurant est situé dans un écrin de verdure, mais le service est poli sans plus. Le personnel semble très pressé de finir sa journée et on se sent un peu obligé de se presser de manger rapidement afin de terminer avant 20h00.Je n'ai pas aimé la chambre trop sombre et très petite avec des meubles très foncés et trop imposants.Je n'ai pas apprécié les horaires trop restreints du repas du soir (18h30/20h00).
