"Tout est beau et bon chez I Salti, une gastronomie parfaite et un service très pro. Le cadre est intimiste et agréable. Belle carte de vins, à faire absolument"
Le chef vient de Normandie. Sa compagne, très accueillante, lui a fait aimer le Réginu de son grand-père. Â eux deux ils nous offrent la verdure normande grâce à la petite rivière qui borde le moulin et les saveurs corses traitées avec finesse. Très joli cadre pour dîner sous les étoiles. Les entrées dont savoureuses. On a testé le mille-feuilles de légumes confits. Parfait. Puis le veau et l'agneau. Délicieux plats, viandes goûteuses. En dessert, le savarin et la rhubarbe. Bref, c'est bon. Une étoile méritée. Sans artifice inutile.
Vous n'avez aucune question à vous poser. La réputation de ce restaurant n'est pas galvaudée. Si vous chercher 3 raisons pour vous convaincre : le lieu, un havre de paix, de verdure et de calme. Les collaborateurs, d'une gentillesse extrême, très professionnels et qui vous transmettent la passion qu'ils ont pour leur métier. Les plats, exquis, savoureux, un merveilleux voyage de délices de l'entrée au dessert ! Merci Carina et David, ainsi qu'à toute l'équipe pour ce dîner inoubliable !
Cadre simple mais élégant, service correct hormis le service du vin, nous avons fait une remarque sur le "côté jeune" du vin rouge, la sommelière a simplement répondu qu'il était "bon à boire" alors à quoi bon faire déguster si on ne peut pas émettre de critique... Entrée : tartare d'Espadon, sans saveur, bien fade. En revanche le plat (veau) simple mais bien cuit, bon. Ensemble moyen compte tenu des prix élevés.
Chaque année, retourner à I Salti me procure un grand moment de bonheur! Le cadre, véritable havre de tranquillité, paisible, beau, une déco dans le détail mais surtout très authentique. L'humain chaleureux, vrai et pro! Et la cuisine, un délice recherché et raffiné ! Peu d'endroit sont aussi mémorables! Longue vie à I Salti ! Je trinque à ce moment et au suivant que j'imagine tout autant délicieux !
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Excellent ! Le cadre dans la verdure au calme fait du bien . La cuisine est délicieuse , l'accueil chaleureux et les tarifs très raisonnables pour un étoile Michelin . Et ce qui ne gâche rien. , nous avons adoré la transmission de génération épuisé l'arrière gd père . Bravo à vous nous reviendrons assurément
Un restaurant à ne pas manquer ! La gentillesse de carina n'a à sa hauteur que la cuisine du chef ! Tout y est délicieux, raffiné et beau. Nous y allons chaque été avec le même plaisir et leur étoile, au combien méritée, n'a rien changé à leur accueil.
Il faut d'abord les trouver mais vous suivez Golf de Reginu et vous y êtes. Dans un jardin fleuri vous dégustez des mets excellents. Service parfait et personnel très sympathique. Mérite bien son macaron. N'hésitez pas à le chercher.H et G PERRIN
Bonne nourriture dans un environnement calme. Très décontracté, pas besoin de se déguiser pour y manger Entrée et plat d'excellente qualité, rapport qualité prix correct. Bien reçu par la maîtresse de maison.
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Dans un cadre enchanteur, quoique pas facile à trouver, nous avons pu goûter à quelques plats très raffinés aux saveurs très méridionales. Service à la hauteur et ambiance sympathique.
Tout est beau et bon chez I Salti, une gastronomie parfaite et un service très pro. Le cadre est intimiste et agréable. Belle carte de vins, à faire absolument
