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"excellent table je recommande"
Téléphone: +33247957747
Adresse: 9 Rue Du Château, 37120 Lémeré, Indre-et-Loire, France
Réservation, Réserver
Ville: Lémeré
Site Web: https://www.chateaudurivau.com/fr/restaurant-gastro.php
Mercredi: 19:00-23:00
Jeudi: 12:00-14:00 19:00-23:00
Vendredi: 12:00-14:00 19:00-23:00
Samedi: 12:00-14:00 19:00-23:00
Dimanche: 12:00-14:00
Plats: 0
Catégories: 5
Avis: 31
A l 'intérieur du Château du Rivau, chargé d 'histoire, où l 'art contemporain se mêle à la nature et au paysage et où tout est exclusif, comme le restaurant à zéro kilomètre Il Giardino Segreto . Le Chef, Nicolas Gaulandeau, gère un toit de seulement 20 couverts chanceux. Nicolas interprète ses créations comme amusantes pour lui-même et pour les autres. En savoir plus sur Voicesearch.travel (Avis d 'origine) All 'interno del Castello di Rivau, denso di storia, dove l 'arte contemporanea si fonde con la natura e il paesaggio e dove tutto è esclusivo, come il ristorante a chilometro zero Il giardino segreto . Lo Chef, Nicolas Gaulandeau, gestisce un tetto di soli 20 fortunati coperti. Nicolas...
Avec ce remarquable restaurant gastronomique, le château du Rivau prouve encore une fois qu 'on peut associer tradition et innovation. Les classiques œuf parfait, colvert, pavé de cabillaud... sont revisités avec bonheur par le talentueux chef Nicolas Gaulandeau, qui réussit parfaitement des accords audacieux avec les légumes du potager. Une cuisine inspirée et inspirante dans le décor féérique du Rivau ! La carte de vins de Touraine, judicieusement et soigneusement sélectionnés, est également à signaler.
Cuisine remarquable, très maîtrisée, basée sur des produits locaux. La découverte des topinambours laqués au jus de gingembre et de coriandre est raffinée. Un beau jeu sur les textures, des légumes crus en pickles au vinaigre juste comme il faut (place au gravlax), excellent potager de légumes du jardin. Dessert élégant avec du gingembre croustillant et un miel crémeux des côtes. Le restaurant est situé dans un château en hiver, le service est attentif et souriant, un lieu magique hors du temps !
Je ne m'attendais pas à manger dehors sous une serre en plastique, les pieds dans le gravier. J'avais froid et j'ai gardé mon manteau toute la soirée. Le menu annoncé comportait 3 choix d'entrées, mais au final, il n'y avait que 2 options, dont 1 recette industrielle... Nous avons été un peu déçus ce soir-là et, d'un point de vue gustatif, nous n'avons pas été émerveillés ! (nous étions 3) alors que cela semblait prometteur. Réservez une table maintenant
Une cuisine atypique et très agréable, à la fois raffinée et savoureuse. Intime, cet endroit insolite est un havre de paix au milieu des jardins et des paons. La chapelle verte abrite un restaurant à découvrir. Prenez le temps d'une promenade dans le parc, ou même de réserver des hamacs sous les arbres si vous en avez l'occasion. Nous avons adoré le cadre, la cuisine et l'atmosphère. Cédric et Charlotte.
